reklama

zemiaková ruža - postup

reklama

ahojte, prišiel mi mailom návod na vyrobenie krásnej ruže zo zemiakových plátkov. To isté, ako zo salámu, syru, reďkovky... až na to, že hotová ruža sa potom osmaží. Kto chcete, napíšte adresu a ja vám postup pošlem. Alebo to mám sem zverejniť ako fotopostup? Neviem, ako je to s copyrightom, keď je to od neznámeho autora.
Môj tip: práve som skúšala upiecť tie ružičky na tanieri v mikrovlnke a aj upražiť na panvici. Vopred som ich osolila.
V MW - Vydarili sa, majú svoju, zemiakovú farbu. Najlepšie sa mi osvedčilo piecť ich tak, že neboli položené naboku, ale stáli. Možno by bolo dobré ešte trošku pierkom najemno naolejovať miesta, kde sa dotýkajú lupienky, keď pri pečení ležali, tak sa trošku spiekli. Po dopečení v MW bola celá ružička mäkká, ešte sa dala dotvarovať.
Praženie na oleji - mierne zhnednú, keď prihoria, tak riadne zhnednú. Slnko Upražená ružička je tvrdá ako čipsy. Asi najlepšie je hodiť ich do fritézy, aby sa upiekli rovnomerne a nepokrivili.
To sú len moje výsledky pokusov.
ešte jedna iná ruža je na http://finedinings.com/potato_rose_garnish.htm

Inšpirácie
fotopostupy

Pozrite si aj

Všetky recepty ►
reklama
reklama

indijanka uvitala by som nieco take,tak ak mozem poprosit budem rada a dakujem krasneKvietok neviem ti poradit s tym,ci ho mozes tu zverejnit,snad Ti ini poradia.Mame kalamitu som doma jupi.Krasny den Slnko vdaka

Ani, radsej to zatial nezverejnim, tak mi prosim ta napis mailik, nech to mozem poslat naraz viacerym jednym vrzom. Mam aj vselijake navody z inej zeleniny. chcete aj to?

Anka, nechce mi to poslat, pise mi, ze ti to neodoslalo. Nemas plnu schranku?

aj ja poprosim na andrejka6262@azet.sk vdaka...a poprosim aj ine zeleninky robila som slanu tortu sice len raz ale hadam este urobim a budem mat pekne nove dekoracieÚsmev

Kočky, poslala som práve všetkým, ktoré ste sem napísali mailovú adresu alebo ste mi poslali mail cez môj kontakt. Vy ostatné, môžete to tiež tak spraviť, prosím? aby som nemusela to posielať pojednom cez vaše kontakty, strašne dlho by mi to trvalo, keďže je tých fotiek dosť.
Ak by sa vyskytol nejaký problém s otváraním, alebo ak to nedostanete, ozvite sa.
a tu je ešte "pár" dobrých stránok na túto tému. Pomaly sa učím, snáď sa vám budú hodiť. Slnko
http://www.finedinings.com/Garnishes.htm
http://homecooking.about.com/od/garnishing1/ss/cukecurledfans.htm
http://www.russianfoods.com/russian-cooking/article0003F/_hide_/default…
http://www.russianfoods.com/russian-cooking/chapter0000900041/default.a…
http://carvingdecor.szm.com/
http://www.recipetips.com/kitchen-tips/t-49-/garnishing-and-food-presen…
http://www.howtogarnish.com/
http://recipes.howstuffworks.com/tools-and-techniques/how-to-garnish-co…
http://littlefoodjunction.blogspot.com/

AnaP, Po, 01. 02. 2010 - 16:57

Aj ja si prosím a aj zeleninkové a vopred moc moc dík!!

pucko9, Po, 01. 02. 2010 - 18:16

ahoj, chcem ta aj ja poprosit o zaslanie mailu aj na tie zeleninove ak mozes, ja chcem nieco take vyskusat prvykrat a neviem ako na to... p.svanto@gmail.com
dikiVáľam sa od smiechu po podlahe

ahoj, poprosila by som tiez o fotopostup denisa592centrum.sk dakujem Slnko

prave som to poslala vsetkym, co mi poslali mail alebo sem uverejnili adresu. Ak sa vyskytne problem, dajte vediet. Slnko

uz som. Úsmev
ozaj, chcela som sem dat vysledne foto tej ruze, aby ste vedeli, o com hovorim, ale nejak sa nepodarilo... ako sa to robi? dik.

Recepty

Odporúčame

reklama
reklama
reklama

Najčítanejšie recepty

reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

Najnovšie recepty

reklama
reklama

Najnovšie diskusie

reklama