veterniky

Ahoj katih ja som podľa tohto receptu nerobila ale zrovna včera som robila tiež vetereníky podľa tohto receptu 3 dcl vody dať prevariť s 1 dcl oleja keď vrie, pridať štipku soli a 220 g hladkej múky a odpaľovať cca 3 minúty, odstaviť a ešte do teplej vmixovať 6 vajíčok. naplniť vrecko atď. dať piecť prvých 10 minút na 200 stupňov pri čom trúbu neotvárame, potom dopečieme pri nižšej teplote cca 45 minút. Robila som ich už veľa krát ale ani raz mi nespľasli tak vyskúšaj tento recept a uvidíš.

Ahoj Katih, ja robievam veterníky už dávno a vždy sú fantastické, musím robiť minimálne z dvoch dávok aby bola celá rodina spokojná, hlavne muž sa ide za nimi zabiť. Môj recept: 4 dcl mlieka, štipka soli, 60 g masla, 250 g polohr.múky, 5 vajec. V hrnci privedieme do varu 4 dcl mlieka so štipkou soli a masla, za stáleho miešania prisypeme múku a miešame až sa cesto bude oddeľovať od stien. Hmotu necháme vychladnúť a postupne po jednom zapracuvávame vajcia. Potom už len na plech nastriekame veterníky a dáme upiecť, na 180 stupnoch do zlatista, ešte teplé prekrojíme, studené sa už zle prekrajujú. Ja veterníky striekam na plech len studené, lebo aj vajcia sa musia pridávať do cesta až ked vychladne, vždy ich robím takto a sú naozaj úžasné. A potom už len klasický vanilk.krém a šlahačka. Robievam takto aj banániky a naše deti ich milujú. Tak skús vyskúšať. Držím palce

ja som robila veterniky a vzdy mi splasli az dovtedy kym mi jedna znama neporadila, ze pred tym ako das veterniky do rury, treba ich pokvapkat vodou, vyskusala som a nesplasli, boli krasne nadychane pampusiky

ani ja nie, ale ked som vyskusala uverila som,vyskusaj, drzim prsty

...že vraj voda sa dáva kvôli tomu aby sa vytvorila para a veterníky tak narastú do výšky, ale ja vôbec nefrkam vodou a mávam ich aj tak krásne vysoké. Pečiem pri teplote 220°C asi 10-15 mi. potom stiahnem na 180°C a pečiem ešte asi 10 min. Ešte nikdy mi nesplasli.

katih teraz som písala recept martine7905 pod názvom "prečo sa mi nedarí" pozri a vyskúšaj.

zajtra chcem vyskusat