Torta pre alergika, bezlepkové, bezlaktózové a iné diety, Diskusie

Neviem ,či je tento recept vhodný , ale možno aspoň trochu pomôže.

Nepečená jablková torta

Potrebujeme:

2 balenia detských piškót, 2 kg jabĺk, 5 dl vody, 4 PL kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 2 zlaté klasy, čokoládová poleva
Ako na to:

Jablká očistite, nastrúhajte, dolejte 2 dl vody. Pridajte kryštálový cukor (podľa sladkosti jabĺk) a vanilkový cukor. Povarte. Rozmiešajte zlatý klas v 3 dl studenej vody a prilejte do jablkovej masy. Miešajte aby neostali hrčky. Keď zmes zhustne, dajte dole z ohňa.
Zober veľkú okrúhlu ohňovzdornú misu. Na dno nahusto poukladajte okrúhle detské piškóty. Na piškóty dajte vrstvu jabĺk, potom zase piškóty - tesne vedľa seba. A takto striedajte vrstvy. Posledná vrstva sú piškóty. Nechajte vychladnúť - najlepšie ½ dňa. Potom vyklopte na okrúhlu tácku. Polejte čokoládovou polevou.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Jej to som rada, že mi niekto odpísal a ešte tak rýchlo. Ďakujem za recept určite vyskúšam, ale teraz máme pred kontrólou na cholesterol tak nebudem riskovať, v piškótach je veľa vajec najmä žĺtky a tie ho zvyšujú. Ale inak je to super. Dik. Aďa.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

adanov presne viem o čom to je tá alergia. Ja som na tom rovnako. Torta, ktorú ti napísala martah je naozaj vhodná. Ak dáš klasické detské piškóty tak tie sú vhodné, ale ak nejaké iné tak daj pozor aby to neobsahovalo nejakú zložku z mlieka. Je to potvora. Ak Ťa náhodou zaujíma niečo okolo alergie tak mi kľudne napíš na mail. Ahoj.
Ešte vlastne tou čokoládovou polevou nepolievaj, to alergici na mlieko namôžu. Jedine že by si si rozpustila 90% čokoládu. Tá sa môže.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem za radu, sem tam trochu mlieka môže, ale musím sledovať aj iné potraviny lebo má vysoký cholesterol. Keď už sme pri tejto téme varím jedlá kde nie je nutné mlieko, na pitie mu dávam pohánkové a ovsené mlieko, ale pudingy a krupicu ľúbi ako každé dieťa a to neviem z čoho variť, sójové neobstálo. Máš nejakú radu.
Zatiaľ ďik. Aďa

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

adanov,môžeš skúsiť aj obyčajnú piškótu,na to džem a želatínu uvarenú z nápoja TANG +2 zlaté klasy,najlepšia je pomarančová,je taká osviežujúca.No a na to tie tvoje marcipánové figúrky alebo želatínové cukríky.A neboj sa,keď budete držať diétu,je šanca,že z toho v puberte vyrastie,alergie sa menia alebo aj vymiznú

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dik za povzbudenie, žiaľ z tejto nevyrastie má alergiu nie len na bielkoviny mlieka, ale aj na laktózu (v tele chýba enzým, ktorý štiepi mliečny cukor). No nie je to až tak hrozné sem tam trochu mlieka v nejakom jedle (nie na pitie). Čo sa týka torty žiaľ túto nie, má vysoký cholesterol a piškótu bez vajec neupečiem. Aj tak ďakujem. Ešte prosím ako tú želatinu z Tangu to nepoznám. Aďa

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Kolegyňa mala s obidvoma dcérami ten istý problém a po 9ročnej diéte sa im testy natoľko zlepšili,že im už mlieko povolili,chce to pevné nervy a neustálu kontrolu.Na cholesterol dávaj všade olivový olej,znižuje zlý a dvíha dobrý cholesterol,držím palce .A želatína:normálne,ako varíš puding,len nedáš variť mlieko ale TANG rozmiešaný vo vode a uvaríš so zl.klasmi.Vyleješ na koláč alebo zaleješ ovocie v miske.Deťom to chutí,alebo skús tú kupovanú

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Olivový olej používam aj rybí tuk (obsahuje omega 3mastné kyseliny), kúpila som aj probiotiká priamo na cholesterol a alergiu, vyradila som mlieko a potom to trochu kleslo asi je to prepojené, veď zatiaľ to celkom zvládame. Kupovanú želatinu som skúšala, malý sa riadne zalizoval. Dnes som kúpila aj Tang, vyskúšam. Nevieš ako by som získala modrú želatinu, chcem na tortu jazierko, nikde nemajú ani potravinársku farbu? Dik.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Modrú farbu asi len z potravinárskou farbou,buď práškovou alebo tekutou,tekuté by mali mať všade v potravinách vo fľaštičkách,cena okolo 1 eura a práškové tiež,u nás majú vždy v TESCU alebo niekedy aj v drogérii.Skús s ňou zafarbiť tú kupovanú želatínu bezfarebnú,to bude pekne modré.A keď sú deti mlsné,upeč im namiesto koláča medovníky,tam ide 6 vajec na kilo múky,takže to nie je veľa,susedk. syn má tiež alergiu a ke´d mu dám medovníky,tak skáče od radosti a tlieska.Napečieš si do zásoby a vyťahuješ,pečiem v novembri na Vianoce a ešte na Veľkú noc vyťahujem (teda ak ich schovám )Môžeš skúsiť aj medové rezy,tam ide myslím len 1 vajce,džem a namiesto maslovej plnky naplň šľahačkou,čo je na rastlinnej báze,tá nemá cholesterol.Ak by si chcela osvedčené recepty napíš A teraz ma ešte napadlo,že som videla aj originál želatínu od OETKERA žltú a zelenú,keby si ich zmiešala,mohla by byť modrá,vyskúšaj

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dnes sa mi podarilo kúpiť modrú práškovú farbu v drogérii, číru želatinu v Bille, upiekla som akože piškótu ale recept z iného koláča, tiež tam ide iba vajíčko. Takto pekne tortu aj poskladám, pozbieram od každej nejakú radu a bude to. Zajtra sa chystám urobiť krém a naplniť, nejako to dozdobím.Malý mi povedal aj keď nebude pekná podstané je, že tam bude dinosaurus a bude dobrá (už mi odjedal z korpusu). Ešte pozháňam tú šľahačku a bude super oslava. Ak sa budeš nudiť môžeš poslať zopár receptov, vždy sa zídu a teraz sa tie moje deti nejako rozjedli (majé kobylky). Dik za rady a ochotu.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

som rada,nech vám to vyjde a deťom chutí

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No, tak už je po oslave, torta chutila (svokra ma pochválila ) aj bola celkom zdravá, tá číra želatina sa dala veľmi pekne zafarbiť . Aj keď na tortu išlo iba trochou malý bol nadšený (ostatnú hneď zjedol).
Ďakujem za rady.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja mám ten istý problém.Syn je tiež alergický na bielkovinu kravského mlieka.Ja som kúpila piškóty boli bezlepkové,skús tieto.Obyčajné mi lekárka zakázala,lebo syn ma iba 8 mesiacov.Alebo upeč klasickú piškótu, ovocie čerstve,kiwi,mandarinky,maliny alebo kompótove a zaliať želatinou.Staršie deti to velmi lúbia,ovocie zo želatinou zjedia a ja dojedám korpus.Želatinu dostaneš aj hotovu číru,červenú alebo žltú,stačí 1 vrecúško rozrobiť z 250 ml ovoc.šťavy alebo vody.Ja robím iba z tej a som spokojná.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dik za radu, skúsim, len piškótu nahradím nejakým iným receptom, je tam veľa vajec a malý má vysoký cholesterol.
Skúšala som zalievať želatinou, v popise bolo 1/2 tekutiny a moc nedržala tak skúsim asi ako píšeš 250 ml.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

POMOOOOC
Ženičky, potrebujem radu. Zháňam recept na krém na tortu pre chlapčeka, ktorý má alergiu na mlieko. Prosím poraďte mi nejaký recept na krém bez mlieka, masla, .... môže len Heru, Palmarin . Rada by som jeho, aj jeho mamičku , prekvapila tortou, ktorú by mohol zjesť celú. Vopred všetkým ďakujem.
Prípadne Vás poprosím aj o recepty vhodné pri iných alergiách na potraviny ( celiakia, ..... )

Všetky moje torty nájdete na www.pecieme.meu.zoznam.sk

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

http://www.oblubenerecepty.sk/index.php/babovky/852-babovka-bez-vajec-a…
Dufam,ze vam pomoze aspon niektorym ide tam maslo,mozno by sa dalo nahradit olivovym olejom,alebo tymi tukmi co kto moze..vyliat na plech klasicky ved nemusi byt babovkova forma a plnit zelatinovotukovymi kremami a zdobit MMF

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Este som chcela doplnit,ze je bezne robim kremy a korpusy z ryzoveho a ovseneho mlieka..takze aj tade vedie jednoducha cesta k bezpecnej torticke pre alergikov

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

prave na druhy tyzden budeme robit tortu pre alergika na mlieko a mozem vam povedat ze je mlieko aj pre alergikov bez laktozy,a tak isto je aj maslo,len je to trochu drahsie,neviem kolko to stoji,lebo si to priniesli

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som objavila v Kauflande krabičkovú šľahačku bez laktózy

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No v kauflande nájdeš len to ale v bille nájdeš oveľa viac produktov bez laktózy, tvarohy, jogurty, maslá, mlieka a podobne.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som sa prave teraz dozvedela, ze moja dcera je alergicka na mlieko, tak som rada, ze som tu nasla takuto stranku, a este som rada, ze si tu napisala, kde najdeme tvaroh, lebo ten nam, bude asi velmi chybat dik

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahojte:
vajíčka- použiť VAJAHIT
laktozova intolerancia- do obyč. mlieka LAKTAZAN
alergia na bielkovinu kravskeho mlieka- používala som sušené sojove , rastlinná šľahačka, perla a pod.
ak máte otázky pýtajte sa. Mám bohatú osobnú skúsenosť.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj Adanov,

ja mám tiež ten istý problém. Mám 26 rokov a pred piatimi rokmi mi zistili alergiu na mliečnu bielkovinu a laktózu. Vraj je to už natrvalo... malé deti majú väčšiu šancu zbaviť sa alergie. A vraj laktózovej intolerancie sa dá zbaviť držaním diéty-po pár rokoch by sa to malo napraviť, ale horšie je to s alergiou na mliečnu bielkovinu. Ja momentálne žijem v Írsku, takže tu je to s produktami pre alergikov na mlieko celkom dobré. Kupujem sójové mlieko Alpro soya, sójovú smotanu tej istej značky aj sójový biely jogurt tej istej značky. Majú aj ovocné, ale tie mi nechutia. Tá istá značka má aj sójové dezerty čokoládové a vanilkové, tie sú tiež veľmi chutné, čokoládové prichutené mlieko, jahodové prichutené mlieko a dokonca majú aj sójové maslo. Z mlieka si v pohode robievam krupicu, puding, kakao. Mávali aj sójovú zmrzlinu, tá bola výborna, na nerozoznanie od mliečnej, ale s príchodom krízy ju asi prestali vyrábať, alebo ju už obchody neobjednávajú, čo je škoda. Skúšala som aj vyrobiť si zmrzlinu, ale nebola chutná, nemám "icecream maker" lebo by sa nezmestil do mraziaka. Na Slovensku je to s ponukou sójových výrobkov biedne. Hlavne v menších v mestách. Ešte v Bratislave to celkom ujde. Ale sójové mlieko vyrábané na Slovensku sa nedá porovnať s tým Alpro Soya. Mne vôbec nechutí, a to dokonca ani po primiešaní kakaa. Takže tu je to s výberom fajn, ale neviem ako to bude, keď sa vrátim na Slovensko, tam je to s výrobkami pre "mliečnych" alergikov bieda. Možno by bol dobrý nápad dovážať výrobky značky Alpro Soya na Slovensko :).