Torta krabica - vrchnák ako pokrčená látka

Na ukážku som použila nádobu od zmrzliny a tú som obalila.
Obr. 1 – boky torty potiahneme bielou hmotou (použila som WI), vrchnák vytvoríme farebnou hmotou (použila som mliečny marcipán)

Obr. 2 – z vyvaľkanej hmoty vykrajujeme kolieska a valčekom ešte do tenka rozvaľkáme

Obr. 3. – na penovej podložke potiahnutej, potravinárskou fóliou, kosticou vtláčame do pripraveného plátku hmoty. Potom ho otočíme na podložku, vznikli malé kopčeky. Potom plátok hmoty nariasíme prstami a pomáhame si kosticou, ktorou nadvihujem plátok od spodu.

Obr. 4 – „vrchnák“ potrieme bielkom alebo vodou a postupne nariasené plátky k sebe ukladáme. Na mieste ich upravíme kosticou, kraje zahýname do vnútra aby nebolo vidno jednotlivé prechody medzi kúskami.

Obr. 5 – torta – krabica, ktorú som takto zdobila bola o veľkosti plechu. Toto zdobenie je dosť náročne na čas, vytvoriť vrchnák mi trvalo cca 1,5 hod.a