Výborný nápaditý a nie veľmi sladký zákusok. Na obrázku sú tieto rezy uložené na krajoch.
| Na dve cestá: | ||
| 10 | kusy | vajce |
| 700 | gramov | kryštálový cukor |
| 460 | gramov | polohrubá múka |
| 12 | polievkové lyžice | mlieko |
| 500 | gramov | orechy nasekané |
| mandľové lupienky | ||
| štipka | soľ | |
| Plnka: | ||
| 400 | gramov | broskyňový kompót |
| 500 | šľahačková smotana | |
Na jedno cesto potrebujeme 5 vajec, 350 g cukru, 230 g múky, 6 PL vlažného mlieka, 250 g posekaných orechov, mandľové lupienky a štipku soli.
Pripravíme si dve identické cestá. Ak chcete menší zákusok, upečte len jedno cesto, prerežte ho na polovicu a pripravte plnku z polovičnej dávky.
2 celé vajíčka a 3 žĺtka dobre vyšľaháme so 150 g cukru. K tomu pridáme múku, zamiešame, a potom mlieko. Celé to dobra zapracujeme.
Na plech dáme papier na pečenie (alebo vymastíme a vysypeme múkou) a vylejeme doň cesto. Rovnomerne rozotrieme.
Vyšľaháme bielka so štipkou soli, pridávame postupne 200 g cukru a šľaháme do tuha. Sneh natrieme na rozotreté cesto, rovnomerne.
Celý vrch cesta posypeme orechmi, alebo mandľovými lupienkami. Dáme piecť do vyhriatej rúry 180°C a potom pečieme pri 160°C 20-25 min.
Tak isto upečieme druhé cesto.
Jedno vychladnuté upečené cesto prevrátime na pripravenú dosku (plech). Okolo dáme kovovú obrubu (vnútri s páskami papiera na pečenie, aby sa neprilepila šľahačka) aby sa udržala výška cesta, kým nestuhne.
Ovocie porežeme na plátky (kocky), šľahačku dobre vyšľaháme. Jednu tretinu šľahačky rozotrieme na cesto, rozložíme naň kúsky ovocia a zakryjeme ostatnou šľahačkou.
Teraz zoberieme druhé cesto a položíme na navrstvenú hmotu. Mierne popritláčame aby vrchné cesto sedelo a dáme stuhnúť do chladničky. Najlepšie na noc.
Keď máme rozťahovateľnú kovovú obruč, tak na tej strane odkiaľ začneme rezať, uvoľníme a ostatné necháme na svojom mieste. Porežeme na obĺžnikové diely.
Ďalšie recepty
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no tak ja uz neviem,ci si sedim na kabli,ale v kazdom 2.recepte co si precitam,najdem nejake nezrovnalosti...a tu mi zas nejde do hlavy,ze ked je na jeden plat 5 vajec,tak ako tam mozu ist 2cele vajcia a 4 zltky,no a potom samozrejme kde idu bielky chapem...ale je to spolu 6 vajec,nie?Alebo som si nieco zle precitala?Vyzera to lakavo,tak by som chcela vediet...A este mala otazocka:ten spodny plat ide orechami naspodok?Mockrat daukjem.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tiny, už som opravila, niekto má väčšie plechy, iné menšie, tak vznikla nezrovnalosť pri písaní textu. Áno, spodný plát sa prevracia, orechy sú na spodku.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
toto vyzerá byť dobrá mňam. Irmuška všetky tvoje recepty, čo som vyskúšala sú výbornééééé. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mňam,mňam
