Rada!

vsetko zalezi ake chces zakusky a od toho sa odvija vsetko suroviny ajtvoja praca s kremovymi je viac roboty a ide do nich aj viac surovin ja by som to riešila tak ze by som si predbezne vsetko popisala skus a budes v lepšom obraze drzim palce NECH SA DARI A NEPRIPALI

Moja si si vzala poriadne sústo Podla toho koľko potrebuješ kartonov u nás keď je to aj s výslužkami tak by to bolo aj 30 kartonov. Ja keď pečiem svatbu tak si robim z tých 30 kartonov asi 8-10 suché ale rátam tam aj parížske rožky a podobné ktoré maju zaklad suchý ale plnia sa krémom. Ostatné robím rezy a na každý karton ratam 15 vajec ale plnky robím všetky nad parou vaječné tam sa minie dost vajec.Cukor asi 30 kil maslo minimum 20kil nejake orechy cca 4 kila a ostatne si prispôsobiš ja hodne použivam rum aj do cesta dlhšie vydrží nejaky mak a kompot nech je to pestré.To je moja skúsenosť a hlavne si vopred popišem aspon zbežne ake druhy idem robit. Duufam že som pomohla a čo sa tyka ceny musiš si zrátat hodiny a urcit cenu na hodinu.Ale som sa rozpisala aby si dlhsie necitala ako budes piect .Prajem vela zdaru a pevne nervy.