reklama

Prosím radu-diviak-punčová torta

LHOLLA , 17. 05. 2009 - 14:23

reklama

Ahojte mám na Vás jednu prosbu. Budem piecť diviaka na želanie zákazníčky ako punčovú tortu. Sprvu sa mi to nezdal problém, no teraz si to tak ukladám v pamäti a rozmýšľam... ako na to? Najskôr som si myslela, že by som si upiekla pláty a spravila punčový koláč, ktorého pôdorys potom vyrežem a zbytok dotvarujem punčovinou.... no tu som našla aj postup na pečené prasiatko a to bolo robené z rolády, čo sa mi však pri punčovej torte zdá problém, pretože bude dobre nasiaknutá "vodou" a určite to nebude jednoduché. Čo mi poradíte? Ďakujem.Lucia

Pozrite si aj


reklama


reklama

no moja fu to je teda tazke ja a to tam ides aj nejaku plnku robit do toho? a keby si to skusila tak ze by si si najskor bez namocenia a naplnenia platov aspon priblizne vyrezala tvar a az potom namocila a naplnila a uz len dotvarovala puncovinou?co ty na to

LHOLLA, Ne, 17. 05. 2009 - 14:46

práve neviem, kamoška robila tak, že robila kabelku, no to som si uvedomila až potom, že je to jednoduchšie, ona zlepila v jednej vrstve klasickou vanilkovou plnkou..
asi to bude najlepší nápad, upiecť vykrojiť a naplniť- tiež plánujem aspoň jednu vrstvu slabo potrieť vanilkovou plnkou a potom dotvarovať. Ďakujem za radu, no budem rada, ak sa ešte niekto vyjadrrí.Mrkám

sona7, Ne, 17. 05. 2009 - 15:16

....ked ma bit puncova,tak by som volila rolady,jednu roladu by som natrela ribezlovym lekvarom a do nej by som zarolovala ,farebnu, namocenu a ostatne by som vymodelovala s puncovinou .....

pepko, Ne, 17. 05. 2009 - 21:33

Lucka, ja by som Ti navrhla pláty cesta natierať lekvárom (samozrejme navlhčené), orezať a dotvarovať punčovinou. Ja som moje prasa tiež skladala: cesto-plnka-cesto-plnka...., potom som to orezala a dotvarovala punčovinou. Na prianie zákazníka, bolo plnky málo. Mám aj niečo z postupu nafotené, ak by si mala záujem, písni a pošlem Ti foto. Ty si veľká šikulka a určite sa Ti to podarí.Bozkávam Bozkávam Bozkávam

LHOLLA, Po, 18. 05. 2009 - 08:00

Dievčatá, ďakujem za rady. Ahoj LIbuškaHambím sa no tak bude to fuška, som zvedavá, čo z toho vyjde. Ak budeš taká zlatá, fakt mi pomôžeš s tým postupom. papa, LSlnko Kvietok

LHOLLA, ja som robil punčové autíčko a celé som obalil roládovým cestom a obtrel som vanilkovým krémom. Poťahoval som mliečnym marcipánom. Hádam som poradil.

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama