Pravý marcipán - na potahovanie

Katka bohuzial Ti neviem poradit. vzhladom na to ze je dost drahy este som s nim nerobila. ale neda mi nereagovat na oslovenie ktore si pouzila je bombove

Žiaľ ani ja nemám skúsenosť s pravým marcipánom z mandlí. Možno budú vedieť vyučené cukrárky.

"Piecť môže každý!"
http://picasaweb.google.com/Bohus73

Katka ja robim s pravim marcipanom ale robim si ho sama doma mne sa s nim robi velmi dobre nevyhodou je jeho žlta farba preto ho farbim valkam ho vždy medzi foliami a pomocou folie ho aj prenasam na tortu prajem ti aby sa ti torticka vydarila

Katka,pravym marcipanom sa da torta potahovať,ale si ho musiš rozvaľkať medzi foliami na hrubšie,výhoda je,že ked sa ti pretrhne tak si doložiš kusok marcipanu a da sa pekne dohladť.Dobry je na tvarovanie ovocia.

Katka, a co keby pre Tvoju istotu a jej spokojnost potiahla tortu K2, ktoru si kupis alebo mas alebo budes potahovat tortu s hmotou, na ktoru si zvyknuta a tu jej, jej vratis alebo si ju nechas(jednoducho ju nahradis niecim osvedcenym - vykompenzujes)Ber to ako len alternativny navrh. Ked to normalne odvovodnis nie je dovod Ta potom podozrievala, ze chces niekoho oklamat, pretoze kto nepecie, ten nevie.

Katka ja robim pravi marcipan z manli
nie falošny ako vravi aj Evina ked sa ti roztrhe da sa doložiť a pekne sa ti vyhladi

Ja by som ti poradila to iste,urcite by som sa nepustala do niecoho na ostro co nemam odskusane,jednoducho sa s nou skus dohodnut,tak to budes mat bez stresov

Katuš, držím ti palec, ale ako ťa poznám, určite ti bombovo vyjde...a všetci si oči vyočia a prsty pooblizujú...

A neodfotila si ju?

Katka gratulujem posli fotku ja som s marcipanom tiez spokojna akurat ta farba je nevyhoda

250 gr práškový cukor,250 gr olúpaných , jemno pomletých mandlí 2 bielka -vypracovať

ahoj,pravý marcipán je elasticky a veľmi dobre ohybný je lepši ako modelovacia hmota,ta rýchlo tvrdne ale marcipán nie,marcipán-pravý ma byt bielej až žldkastej farby musí obsahovať mandle držim palce pri výrobe torty určite sa podari marcipán je dobre ohybný veľa šťastia

ahoj Katka torta bola krasna ja robim marcipan takto 250g mandlí 250g praškoveho cukru 1 lyžička citronovej šťavy 2 bielka a trochu mandlovej aromy mandle melem spolu s cukrom potom sa tak nelepia a všetko spolu vypracujem mandle kupujem už blanširovane v Tesku alebo v Metre
a ešte mandle meliem v mixery potom su uplne na prach
a este to aj zvyknem preosiat

Erika, ďakujem aj ja. Skúsim ho tiež, len musím kúpiť tie blanšírované mandle.

Ahojte, potvrdim len tolko ze som tento "pravy marcipan" doma robeny skusila a je uplne perfektny... Chutny a dobre sa mi s nim aj pracuje. Dokonca tato si rozkazal spravit z neho trubicku a po troske si z nej vzdy odkrajuje velmi je na marcipan a rozdiel by asi ani nezbadal (keby ze mu to neprezradim, ze je doma robeny)

Ahojte dievčatá, chcem sa vás spýtať, či by som na výrobu pravého marcipánu mohla použiť mandľovú pastu ... doniesla mi ju sestra z Nemecka, je v pohári a občas z nej robím mandľové mlieko.

Nikdy som s marcipánom nepracovala ale vaše krásne výtvory ma donútili k tomu, aby som to vyskúšala. DOteraz som robila len také klasické, úplne obačajné torty, poliate čokoládovou polevou a ozdobené, no normálne som na marcipán dostala chuť.
Problém mám ale taký, že mám doma 2 alergikov na mlieko, takže falošný marcipán u nás nepripadá do úvahy, ale ten pravý marcipán by mohli aj oni.

AHOJTE DIEVCATA.JA SOM V TOMTO OBORE UPLNY NOVACIK A PRED VAMI- KLOBUK DOLE.TAK TROCHU FUSUJEM DO PECENIA A POTROBOVALA BY SOM PORADIT.AKO MAM POTIAHNUT TORTU-AUTO,ABY TO BOLO TAKE KRASNE,AKO Z JEDNEHO KUSA,NO AKO VASE.MARCIPAN SI ROBIM,ALE POTAHOVALA SOM LEN ROVNE PLOCHY.NEVIEM AKO NA OBLUKY,ABY SA MI TO NEKRCILO,NETRHALO-NO BOLO TO KRASNE.DAKUJEM

Mita,tak to by zaujímalo aj mňa. Totiž ja som taká hrdinka, že hneď na prvý pokus chcem spraviť traktor. No absolútne netuším, ako ho budem poťahovať. V živote som s marcipánom nerobila ale tak ma to láka, že to jednoducho musím skúsiť. Objednala som si pravý marcipán, lebo moji chlapi nesmú mlieko, tak dúfam, že sa mi to vydarí. Ale tie oblúky netuším ako budem poťahovať.

Ozaj, ešte sa chcem spýtať, čím vyhladzujete marcipán?

Ahojte, chcela by som Vás poprosiť o recept na poťahovanie torty alebo recept na K2. Ďakujem

K2 sa kupuje už hotová.