Pivový pohár.
Pozrite si aj
Velmi Ti nepomozem. Len som citala, ze KatkaRF vykrajovala kolieska a lepila kremom. S puncom som este nerobila, ale mala si super napad dat to do tej flase, podla mna je dobra sanca, ze to stuhne. SILNO DRZIM PALCE
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
s tou fľašou to bol nápad môjho manžela. dúfam, že sa nerozpadne, kým dôjde ku zákazníkovi. možno, keď ju obalím hrubšou vrstvou MMF, tak to vydrží. predpokladám, že ju aj tak hneď poobede pri káve zjedia, ale aj tak. mám strach. ale počkám do polnoci a keď sa mi to nebude páčiť, tak ju urobím nanovo. len, aby sa už nič nepokazilo.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a ďakujem za tie palce
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kamilka, ja by som na Tvojom mieste nečakala do polnoci a robila by som to hneď. Ty si z toho urobila masu?? A ako to budú krájať?? Oni to možno zjedia, ale aké meno si urobíš??Ja to nemyslím zle, nehnevaj sa
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
áno, je to masa. ja som tiež myslela na to, ako to budú krájať. ale bude to veľké ako klasický pohár na pivo. krájať to budú asi poležiačky, inak by sa to zle krájalo, aj keby to bolo urobené z koliesok. a vôbec sa nehnevám, práve že ďakujem za vaše názory.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Držím Ti palce a daj potom vedieť, ako to dopadlo
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kamilka,ja by som urobila roládu,dotvarovala by som ju tou masou čo si urobila a potiahla MMF
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
podľa mňa,si vôbec nemusela všetko zmiešať dokopy,pretože aj tak pokiaľ by si poťahovala tortu MMF najprv si musíš tortu troška natrieť krémom aby sa poťahová hmota dobre prilepila.Ale ak si to aj dobre premiešala a bolo to dostatočne šťavnaté,tak akurát,tak Ti to v tej chladničke stuhne a môžeš pokračovať ďalej.Ale troška súhlasím s Janočkou,že ak si naozaj dobrá cukrárka,tak takáto miešaná torta Ti dobré meno nespravý.Takéto miešané torty robím doma našim z orezkov a hlavne sa na nich učím ozdobovať.Niekto vraví,že záleží od receptu aby sa roládka napolámala,ale ja ju pre istoru balím do mokrej utierky ešte za tepla.A ak sa mi podarí,tak vždy do stredu vložím banán pre spestrenie.Tak som robila aj lietalo.Takže držím palce a dúfam,že som Ti aspoň troška pomohla.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja som roládu robila z klasického piškótového cesta. tiež som ju zabalila do mokrej utierky, ale potom som ju ešte trošku poliala sirupom, plnila som krémom a to bol asi problém. možno práve preto sa mi rozpadla. a cesto bolo dosť hrubé a ťažké. totálne sa mi to roztrhlo, už sa s tým nedalo nič robiť, iba ak guľkové cesto. myslím, že im ale veľmi nebude vadiť, keď to bude guľkové cesto. oslávenec torty nejedáva, to chcú iba pre srandu. budú ju jesť hlavne baby. rozmýšľam, že ju ani nepotriem plnkou (je dosť šťavnaté cesto), ale rovno obalím v hrubšom MMF. nemala by sa mi zdeformovať, keď ju teraz vyberiem z tej fľaše. idem ju obaľovať, tak dám vedieť ako to dopadlo. a véééľmi pekne ďakujem za všetky rady
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kamilka a čo keby si upiekla piškótové cesto a povykrajovala kruhy aké potrebuješ a naplnila ich tou masou, ale do masy daj kopec rumu. To ma len tak napadlo. Bude z toho punčové pivo.
Do tej masy môžeš pridať orechy,hrozienka nezabudnuť na rum
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ahoj Kamilka chcú vôbec guľkové cesto alebo naplnenú tortu? ja som robila veľa vecí tiež z guľkového, ale poťah sa mi vždy roztiekol pod tým a tiekol a tiekol takže nemyslím že je to dobrý nápad keď môžeš sprav so roládu a aj keď sa popuká predsa ju ešte snáď keď ideš poťahovať tak potrieš krémom a to ti všetky nerovnosti zakryje dúfam že som pomohla držím palec
aj to je dobrý nápad od lienky
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahoj babky, čo keby obtiahla hotový pohár najprv mliekovým marcipánom stačí tenulinkým a potom MMF?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a ten marcipán sa nerozleje?ja som dávala dvojitú MMF ale aj mne sa stalo,že keď som to prešvyhla s krémom a lebo aby bola torta šťavnatá,tak sa mi roztekala torta,čo ma dosť hnevalo.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Samozrejme može sa stať a už ste skúšali, keď dáš marcipán potom na dlane nasypeš majzénu, škrobovú múčku a šúchaš krúživými pohybmi po marcipáne. Potom štetcom oprášiš zbytočnú najzénu a môžeš ešte suchým štetcom riadne pošúchať alebo aj príborovým nožíkom a potom dať druhú vrstvu marc. Žiaľ z MMF nemám skúsenosť
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
lienka ja osobne som proti lebo to sa ti na guľkovom ceste roztečie verte viem o čom hovorím za prvé som cukrárka a za druhé mám to z vlastných skúseností takže nechcem vám zle ,ale veď aj ja sa stále učím
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ty vieš vždy dobre poradiť a navyše,veď vizitkou ú aj tvoje výtvory.Aj mne sa to roztekalo a potom som až zúrila a vieš mi poradiť,čo mám robiť alebo čo robím zle,ak sa mi poschodová torta prepadá alebo padá na jednu stranu?Tiež je to v tom šťavnatom ceste?Vďaka
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ahoj Stanka môže to byť tým buď máš čerstvé korpusy , alebo zle rozkrojená torta , alebo vymiešané zle krém , zle natretý korpus krémom , na krivo uložené na seba korpusy a prepadnúte to máš asi preto lebo máš zle vymiešané cesto a tým to vie spraviť a ešte aký recept používaš ? ale veď aj ja sa ešte stále učím
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahoj cukríkmiška.Na korpus používam 5 vajec,200g kr.cukru,200g polohr.múky,5 Pl vody a 1/4 bal.pr.do pečiva a nechala som to deň odstať.Ale zdalo sa mi krehké.A plnku si mixujem ponorným mixérom aby bola rovnomerne vymiešaná.Používam na 1/2 l mlieka za hrsť kr.cukru,60g zlatý klas a jeden palmarín.Ja sa však nevzdávam a budem skúšať ďalej lebo torty musia byť šik.VĎAKA ZA VŠETKO
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Stanka skús tento recept: koľko vajec toľko lyžíc cukru kryš. ja vodu nedávam a aj múky toľko a 1 bal. prášku do pečiva ja robím tak a nikdy mi to sa neprehlo. ja robievam krém : 1l mlieka 40g cukru a 3 zlaté klasy. a potom máslo dúfam že som ti pomohla
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vďaka, a určite to vyskúšam ešte tento mesiac pretože budeme mať s manželom výročie svadby.Ozdoby už zhruba mám a zvyšok dorobím už na torte.Ešte raz vrelá vďaka.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
nemáš začo a som rada že som aspoň trocha mohla pomôct
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
podla mna máš málo prášku do pečiva na 5 vajec ja dávam na 6 vajec 1 celý a na 4 pol skus iné cesto možno sa ti bude lepšie robit a ešte z tým potahom na punčovú hmotu ja potahujem MMF na punč a v pohode ale mám ho taký hustejší no držím palce
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
véééľmi pekne ďakujem za všetky rady
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tak ty peč a mi ideme spať. Dobrú noc
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja som zo štvrtka na piatok vôbec nespala lebo som piekla svadobné torty a v stredu o 22.00 hodine mi volali,že prídu v piatok večer po torty.Ja som nespala a oni mi v piatok večer volajú,že to nestihnú a,že prídu v sobotu ráno.Takže som prišla z práce-robila nočné torty a ráno znovu do práce t.j.48 hodín a chvíľami som mala pocit,že keď nezaspím,tak odpadnem.Už nikdy viac.Dnes som si zdriemla a teraz nemôžem spať,tak si s Vami píšem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Aj ja by som ešte popísala, ale starký dudre, že zas budem nevyspatá. Tak pa pa
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
aj môj dudre ale našťastie je v práci a vráti sa až zajtra ráno,tak dobrú noc a vyspi sa do ružova
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Sranda aj moj dudraj, ale zaspal a ja už mám fajeront a môžem isť spať. To pivo je isto hotové, dať to do fľaše bolo super mohla si spraviť tenkú roládku a tú stuhnutú hmotu ešte zabaliť do nej, potrieť a potiahnuť MMF, každý má ten svoj gryf
a to Tvoje pivko je isto super, dobrú noc
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
...hej babenky.Kúpila som si okrúhle formy 20cm a 26cm. Viete mi poradiť koľko vajíčok,na ktorú formu mám použiť?Aby som niečo nezbabrala.Radšej sa spýtam,než by som niečo dobabrala.
Vďaka za všetky rady.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Prosííím, pomôžte. robím pivový pohár, ale keď som si zrolovala naplnené cesto, tak mi celé popukalo. teraz som to všetko zmiešala (cesto, plnka, lekvár, sirup) a urobila som cesto ako na gule. neviem, či mi to stuhne. v plnke už bol aj tuk. naplnila som tou masou plastovú fľašu, ktorú som prestrihla na polovice (aby sa mi lepšie vyberala torta) a namastila olejom. bojím sa, že mi to nestuhne. tortu odovzdávam zajtra ráno a ja neviem, či nemám robiť ten pohár klasicky, čiže vykrajovať kolesá a plniť krémom. má niekto s tým skúsenosti. potom chcem tortu obaliť MMF a ozdobiť. zatiaľ sa mi tá masa vo fľaši chladí v chladničke. jój, čo mám robiť. som totálne zúfalá
