Kvety
Pozrite si aj
Andrejka, ja kvietky robím tiež z gumpasty sú naozaj krehké, ale páči sa mi že vyzerajú tak reálne. Keď robím z marcipánu tak to ide fain a sú asi aj trošku pevnejšie. Recept je. 250 g cukor práškový, 125 g sušené polotučné mlieko, 1 PL glukózový sirup a cca 3 PL vody.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tak to budem musiet asi este dlho trenovat. Ak by som mohla tak by som sa este rada opytala na zlozenie Royal Icing, ktorym by som mala lepit jednotlive diely kvetu. Dakujem.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Royal icing je bielková poleva na perníčky. práškový cukor, bielok a citrónová šťava. vymiešať a hotovo.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja používam Marschmellows fondant a kvietky sú pevnejšie ako z gumpasty. Z marcipámu sú tiež dobré ale, nie je taký biely.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja tiež marcipán, 1:1 polotučné sušené mlieko, voda a aróma a nemám s nimi problém.chce to asi nájsť si ten správny pomer zložiek.a naozaj škoda, že nie sú také biele.lenže mi, v zapadákove,musíme si vystačiť s dostupným materiálom
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
pouzivam marcipan na farebne nevadi ze nieje taky biely da sa dobre farbit ale ja pridavam obycajny jedly olej napr.4 lyzice susene mlieko polotucne 8 lyzic praskovy cukor a 1 lyzicu oleja a vodu podla potreby nesmie byt ani velmi trvrdy ani velmi makky ale to da iba prax
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja som minule pridala aj med do marcipánu,ale hrozne mi to stvrdlo.Dala som to potom na chvíľku do mikrovlnky a veľmi dobre sa s tým pracovalo.Aj kvietky sa dobre tvarovali.Ozaj,vraj gumpasta nie je jedlá?Nikde som to čítala.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
monika - nie každá gumpasta je jedlá, tú čo máj ja je OK a tiež po uschnutí nie je tvrdá ako kameň. Naopak je skôr krehká.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Rada by som sa na Vas obratila s prosbou o pomoc a otazkou. Z coho formujete kvety? Skusala som to s marcipánom, ale ten mi nechce drzat tvar. Teraz pouzivam Gumpastu, z tej sa tvaruje velmi dobre, len po zaschnuti je velmi krehka. Viete mi nejako poradit?Dakujem.