Koľko času

Nemaj strach, aj mne niekedy zaberie torta dosť času, hlavne keď ma mrzí skúsiť niečo nové. Niekedy jednu tortu stihnem potiahnuť a ozdobiť za dve hodinky ako napr. túto http://www.tortyodmamy.sk/?q=v-tvare-srdca/narodeninove-srdiecko , a niekedy stojím pri torte aj 3 - 4 hod. Ale keď som začínala, tak som skoro pri kažej torte stála dlho.

súhlasím s Júliuskou. Podľa mna si lekvár neni aj mne to tak dlho trvá naozaj záleží aj od veľkosti

Ahoj

komplet torta od prípravy cesta až po posledné nelepenie ozdoby aj mne trvá tak 6 hodín. Na zdobenie si musím nechať rezervu 2 hodiny. Hlavne ked prifarbujem poťahovú hmotu.
Jednu malú tortu som urobila komplet za dve hodiny - ale bolo to bez zatuhnutia, bez extra ozdob a len dva korpusy a jedna vrstva kremu v strede (postel s trčiacimi nohami ako darček na rozlučku so slobodou)

Proste - ak začneme robiť torty poliate čokoládou, s troma ružami uprostred a ďobkami z krému na okraji hrany - tak nám to bude trvať dve hodinky, ako to robia cukrárne. Ale veď preto to nerobíme...

...ked chcem spravit nejake pekne kvietky..aj pol dna pritom stravim..ale strasne ma to bavi.. ja pritom relaxuje...tieto torty co tu robia sikulky urcite pritom stravia menej ako my,ale to chce svoje..ked to maju take krasne..tiez to zaberie cas...

...ja si myslim ze ten cas je v poriadku,ak to robime s laskou tak je to na mieste ,predsa tie torty nebudeme robit ako vo vyrobni kde sa to len nacape!Rodine odkaz ze " praca chvatna malo platna!/aj platena/

Dievčatá máte pravdu.Ked chce niekto spravit krásne dielko potrebuje nato aj čas.Dnes mi volal jeden klient,že má ponuku za 6.5 eura za 1 kg torty.Tak som mu to vysvetlovala že napr 3kg tortu za 600sk sa dá urobit iba bez marcipánu a s margarínom.Viete čo mi odpovedal,že má takých ponuk vela.Ja sa pýtam ktorej šikulke sa chce robit zadarmo alebo dokonca ešte aj prerábat.Pozerala som torty ponukový list okolo Blavy 8kg torta 8000sk a niekedy aj viac.Aj mna tato práca baví ale potrebujem aj na rozvoj nejaké fin. prostr.Ked nebudem môct zakupit nové technologie zakrpatiem no nie je to tak?

Tak ja som ten slimáčik - máčik.Za mesiac urobím 2-3 torty, tak sa s nimi pri práci doslova maznám. Čas vtedy pre mňa nie je dôležitý.Neviem,či by som pri cukrárenskom remesle vydržala ako profesionál. To už nie je radosť, ale drina a nezaplatená.Obdivujem tých čo robia každú tortu oridinálnu a robia ich ako na páse-mylím tak rýchlo.Klobúk dolu pred nimi.

úplne s Vami súhlasím. Mne tiež torta trvá tak okolo 6 hodín. Nehovoriac o tom, že máš všetko nachystané, že máš nato pomôcky atď. A tie pomôcky dačo stoja. A materiál čo sa týka potravín, elektrika, plyn ani nehovorím. Ja mám tiež niekedy sto chutí sa opýtať či by dakto robil 6 hodín vkuse za blbých 13E ä počítam len robotu, nie materiál a veci s tým spojené. A keď zaspíš na vavrínoch tak máš po zákazkách.
Ja som minule pozerala ponukový list u nás v obchode a tam ani ceny uvedené neboli, a rozmýšľala som ako si to niekto objedná bez informatívnej ceny.
A podľa mňa je riadny rozdiel torta z cukrárne alebo iného obchodu a DOMÁCA. My sa tu s tým prpleme, lebo to máme hlavne ako koníček, nie hlavnú zárobkovú činnosť. Nabáchať piškóty a poliať čokoládou, nato kúpené cukrové 3 kvety, tak to aj my máme rýchlo. A už som aj zažila že mi nadelili tortu z pekárne a boli to kupované korpusy!!!
Moja mama kedysi dala robiť môjmu mužovi tortu. Bola nádherná, veľmi chutná. Pani len za robotu zobrala pred 6 rokmi 500Sk. Materiál mama dávala svoj. a niektorí by dnes chceli za robotu 0 a z maeriálu ani polovicu, lebo už 20E sa im zdá za tortu veľa!!!!
Ale ľudia sú rôzny. Len mi vieme čo to obnáša, lebo sa tomu venujeme. Kto to nerobí, nevidí, nepočuje nepochopí .... Má riaaaaaaaaadne dlhé vedenie a býva v jaskyni!

Hej aj som mala zákazníčku a prišla za mnou či by som neupiekla tortu svadobnu veľkú a ešte by bolo dobré aj dvojposchodovú a tak keby to vyšlo do tých 1200,.sk teda 40euro. Tak som skoro odpadla. Argumentovala to tým, že tak teraz pečú cukrárky. Ale to sú tie cukrárky obsípať kokosom alebo orechami a dať 5 ružičiek. No tak tak a ja som zo stredného Slovenska.

Nuž toto čo tu dievčence píšu je svätá pravda mne to tiež trvá 5-6h a to nerobím také vymakané,ako ony,ale keď to chce mať človek ťip -ťop,tak ten čas ani nevníma,ako beží,koľko krát prejde tých päť hodín a nieje to hotovo a nedá sa od toho odísť bo tam chýba to či ono a keď niekomu človek povie cenu tak vraj toľko nuž teda nech si to skúsi robiť každý sám!!!Niekedy to neni ani zaplatené!!

Dievcata ja pri tortach stravim hodne casu ja som este nestopovala za kolko to urobim lebo pri tej robote musim navarit aj upratat jeden den si upeciem piskoty na druhy den plnky a naplnim a hlavne tu najdolezitejsiu robotu ako je zdobenie tak tu robim v moci tak do 3 hod vtedy je klud neviem kolko beriete vy ale podla vasich reci by som u vas asi neuspela co sa tyka ceny tort ak sa pozries na moje torty tak ta prva torta stala 1235 to je 41 eur pre mna je to zabava, hlavne to zalezi aj od surovin za kolko nakupim

TANA ved tá torta má najmenej 10 kg Je velmi pekne vypracovaná .Ale nezarobila si nič.Skoda času radšej sa aj ja budem venovat niečomu čo ma uživí.A ešte ked pečiem celá rodina niečo potrebuje.Ked sme išli v rodine na nejaku svadbu najskôr som musela pre všetkých napiect, ja som unavená išla sa bavit .Nemala som čas sa ani upravit a iný si užívali zábavu.Taku dan platíme za naše umenie.

kokr, tak tak. ja som mala takú veľkú noc. Ešte že mi mama pomáhala. ja som na MD, mám to ako koníček, okrem toho musím stíhať dať do poriadku RD, okolie, 2 deti, mať navarené, upratané.... Veď všetci to poznáme.
No a dnes som sa vytočila totálne. Robila som minule tortu,
http://picasaweb.google.sk/bezdedovci/Torty#5323699499000314162
vážila 3kg bez dekoru (pýtala som 30E), všetko čerstvé, viac ako kilo Decoru, piplačka, piškót orech, krém nad parou, trblietky.... a dnes som sa dozvedela, že oslávenkinina bríbuzná robí reči po dedine že som zobrala 1000Sk a že torta síce bola výborná, ale maličká... Normálne mi je do revu... Chvalabohu že susedka bola veľmi spokojná, aj sms mi písala. Aspoň viem na koho si mám dávať pozor a tak sa mi zdá že už ani pre známych robiť dačo nie je žiadna výhra! Tak si myslím skôr že príbuzná závidela.... (brokenheart) (brokenheart)

Margaretka nádherná tortička .Zaslužila si si tie peniažky.Aj ja som vyučená cukrárka robila som tuto robotu dobre a rada.Len vela krát sa mi stalo,že niekomu bola torta krásna a niekto mal iný vkus.Viem ,že je to tak aj s umením niekomu sa obraz páči a niekomu nie.Lenže obraz počká na pravého majitela a my nemáme inu možnost vtom to máme taššie.Však je to tak.Je to tašká práca a musí byt ohodnotená .Príbuzna Ti nemala čo závidiet.Zaslužila si si to bud spokojná.