Harlekyn

www.alinka.sk/c/original-harlekyn-8823.html

tento recept je super aj ja ho robievam

ja robím tentoHARLEKÝN

piškót zo 4 - 5 vajec

čokoládový krém:
2 dl mlieka,
100 g čokolády na varenie,
130 g smetolu.

šľahačkový krém:
500 ml mlieka,
1 žĺtok,
1 vanilkový cukor,
90 g práškového cukru,
100 g smetolu,
200 g Ivy.

- Deň vopred si pripravíme čokoládový krém tak, že mlieko, maslo a čokoládu dáme rozpustiť (nie variť!),
- zmes tri minúty mixujeme v mixéri, nie šlahačom
- odložíme na 24 hodín do chladu.
- Šľahačkový krém pripravíme tak, že mlieko, cukor, maslo a tuk rozpustíme ako na čokoládový krém, nakoniec pridáme žĺtok, tri minúty mixujeme
- odložíme do chladničky.
- čokoládové mlieko vyšľaháme šľahačom a krém natrieme na cesto.
- rovnako vyšľaháme druhý krém a navrstvíme ho na čokoládový krém.
- hotové posypeme nastrúhanou čokoládou.

za malo