Doboška
Aj mne by sa zišiel
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Neviem, či sú pravé, ale veľmi dobré.
6 vajec, 120 g polohrubej múky, 120 g kryštálového cukru, na hrot noža prášok do pečiva, 0,35 dl olej.
Vyšľahať bielky s cukrom, pridať žltky, olej, múku a prášok do pečiva. Cesto rozdeliť na dva plechy vyložené papierom na pečenie, upiecť.
Opakovať tri krát, teda upiecť spolu 6 ciest.
Plnka:
500 g masla, 350 g práškového cukru, 1- 2 vanilky - vymiešať. Uvariť 0,5 l mlieka s 2 zlatými klasmi, vychladnuté vmiešať do masla, pridať kakao a rum, podľa chuti. Naplniť, rozrezať po ďĺžke na štyri pásy, poliať čokoládovou polevou vrch aj boky.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja robim korpusy podobne , ako tornya,akurat robim 8 ciest bez oleja a pridavam vanilkovy cukor aj do cesta.Davamaj trosku vody
Krem:6 žĺtkov,350g práškového cukru,5lyžíc hladkej múky, 3,5 lyžice kakaa,Necelych 6dl mleka uvarím za staleho miesania nad parou na husty krem.Necham dobra vychladnut,zvyknem si ho uvarit aj den vopred.Do vychladnuteho zaslaham 875g masla.Nedavam vzdy ciste maslo,zvyknem pol masla a pol hery alebo palmarin. doddes
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Chcem vás poprosiť o receptík na pravé dobošové rezy, komplet aj s krémom. Vopred ďakujem všetkým prispievateľom.