reklama

čo robím zle?mäkké spiče


reklama

ahojte baby aj chalani,už pár krát som robila špice,všetko podla receptu,ale stále som ich mala mäkké.Tie z cukrárne sú tuhé aj keď sú mimo chladničky.Poraďte mi,alebo mi napíšte fakt osvedčený recept./ten odtialto aj z postupom som skúšala/ĎakujemPlačem Plačem Smútok

Pozrite si aj


reklama


reklama

Lida, Ne, 27. 09. 2009 - 21:00

1/2 litra rumu a 50dkg kr.cukru privedieme do varu,pridáme 25dkg sojovej múčky a uvaríme redšiu kašu asi ako keď robíme krupicu.Potom pridáme 1kg roztopenej várovej čokolády /ja dávam kusovú,nie tabličkovú/,1 tmavé kakao,1kg palmarinu.Vymiešame aby nám neostali žiadne hrčky.Odložím si trochu krému na uzavretie.Krém nastriekam na detské piškóty,ktoré som pred tým omáčala v čokoláde.Nechám v chlade stuhnúť,asi tak 1 hod,lievikom ponalievam vaječný likér a vrh uzavriem zvyšným krémom ozdobnou špičkou.Nakoniec oblievam čokoládovou polevou.
Sú výborné,u nás idú na dračku.Kvietok Kvietok Kvietok

sona7, Po, 28. 09. 2009 - 08:29

prosim ta Lida ,kolko, vyjde kusov z tejto davky?zaujmalo by ma to, lebo budem ich robit k vianociam pre styri rodinky,vopred dakujem

Toto je recept na 100 ks kremu na prave cukrarske spice:Cukor kr.0,337 margarin0,675 soja puder ja davam krem.prasok 0,090 cukr.poleva 0,675 kakao 0,113 voda 0,450 kg postup: z vody,cukru a krem prasku uvarim husty krem a pridam nakrajanu cokoladu ,po vychladnuti pridam margarin.

veva, Po, 28. 09. 2009 - 09:22

ja mám tieto: 180ml vody,2PL solamylu,160g kr.cukru a 250g čokolády na varenie privedieme do varu pridáme 250g cery a necháme vychladnút.Potom vyšlaháme a striekame špice.Vyjde asi 35 kusov.Už som ich robila dvakrát na objednávku a boli výborné.

martima, Po, 28. 09. 2009 - 11:11

Veva aj ja mam taky recept ako ty,všetko je super aj ja to mám tuhé ja do toho davam ešte palmarín,ale keď ich striekam a nedam ich hned do chladu su na dotyk uplne mäkké,neviem asi mam tenke tie steny alebo čo.Smútok

veva, Po, 28. 09. 2009 - 15:31

neviem ale možno to bude tým palmarínom...cera ti stuhne úplne ale palmarín nikdy nieje až taký tuhý

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama