Bodkované rezy

Cesto: Cukor, masť, med, mlieko, vajíčka, sódu bikarbónu spolu v miske zmiešame a dáme nad paru zohriať, vlastne rozpustiť.Keď je rozpustené, primiešame múku.

Rozdelíme na tri rovnako veľké cestá.

Do jednej tretiny primiesime jednu až dve polievkové lyžice kakaa.

Dve cestá svetlé, bez kakaa upečieme na velkosť plechu.Pečieme na vymastenom a vysypanom múkou plechu na 180 stupňov do zlata.

Tretie cesto kakaové rozdelíme na 8 rovnakých častí.Vyšúľkame na rovnaké šúlky na dĺžku plechu a upečieme.

Krém: Z mlieka odoberieme asi dva deci a rozmiešame v tom zlatý klas s múkou.Zvyšok mlieka dáme variť s cukrom.Keď začne vrieť, pripravené dva deci pomaly lejeme za stáleho miešania do variaceho sa mlieka.Za stáleho miešania varíme asi 2-3 minúty, odtsavíme a necháme vychladiť.Vyšľaháme s mäkkým maslom../Je to velmi jemný krém, nie je priečny a ťažký na žalúdok skrátka mnami/

Poleva: čokoláda.

Postup:

Spodný plát natrieme marhulovým lekvárom, nanesieme polovicu krému na krém rovnomerne naukladáme šúlky /treba ich dať tak ako budete krájať, čiže v jednom reze musia byť dve bodky/, na šúlky dáme druhú polovicu krému. Natrieme s lekvárom dalšie cesto a dáme na krém.Zaťažíme a necháme odstáť. Vrch polejeme čokoládovou polevou. Ozdobíme podla fantázie.

Dobrú chuť!