Bodkované rezy

Pridal/a keli62

Lahodný medový zákusok s efektným rezom.

Bodkované rezy - recept
Výnos
Porcie
Zdrojz našej sladkej kuchyne
Čas prípravy
2 hod
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
2 hod

Ingrediencie

Cesto:
25dekagramypráškový cukor
1polievková lyžicabravčová masť
3polievkové lyžicemed
4polievkové lyžicemlieko
2kusyvajce
1čajová lyžičkasóda bikarbóna
60dekagramyhladká múka
2polievkové lyžicekakao
Krém:
1litermlieko
3balíkyZlatý klas
3polievkové lyžicehladká múka
1balíkvanilkový cukor
300gramovkryštálový cukor
375gramovmaslo
Ešte potrebujeme:
  marhuľový lekvár
  čokoládová poleva

Inštrukcie

Cesto: Cukor, masť, med, mlieko, vajíčka, sódu bikarbónu spolu v miske zmiešame a dáme nad paru zohriať, vlastne rozpustiť.Keď je rozpustené, primiešame múku.

Rozdelíme na tri rovnako veľké cestá.

Do jednej tretiny primiesime jednu až dve polievkové lyžice kakaa.

Dve cestá svetlé, bez kakaa upečieme na velkosť plechu.Pečieme na vymastenom a vysypanom múkou plechu na 180 stupňov do zlata.

Tretie cesto kakaové rozdelíme na 8 rovnakých častí.Vyšúľkame na rovnaké šúlky na dĺžku plechu a upečieme.

Krém: Z mlieka odoberieme asi dva deci a rozmiešame v tom zlatý klas s múkou.Zvyšok mlieka dáme variť s cukrom.Keď začne vrieť, pripravené dva deci pomaly lejeme za stáleho miešania do variaceho sa mlieka.Za stáleho miešania varíme asi 2-3 minúty, odtsavíme a necháme vychladiť.Vyšľaháme s mäkkým maslom../Je to velmi jemný krém, nie je priečny a ťažký na žalúdok skrátka mnami/

Poleva: čokoláda.

Postup:

Spodný plát natrieme marhulovým lekvárom, nanesieme polovicu krému na krém rovnomerne naukladáme šúlky /treba ich dať tak ako budete krájať, čiže v jednom reze musia byť dve bodky/, na šúlky dáme druhú polovicu krému. Natrieme s lekvárom dalšie cesto a dáme na krém.Zaťažíme a necháme odstáť. Vrch polejeme čokoládovou polevou. Ozdobíme podla fantázie.

Dobrú chuť!

Poznámky

ak niečo nieje jasné pýtajte sa:-* :-* :-*

Bodkované rezy - recept postup 1

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
4.5
Priemer: 4.5 (2 hlasy)

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.