Výborný a efektný medový zákusok.
| Medové cesto: | ||
| 600 | gramov | hladká múka |
| 250 | gramov | práškový cukor |
| 2 | kusy | vajce |
| 3 | polievkové lyžice | med |
| 1 | polievková lyžica | Palmarin |
| 4 | polievkové lyžice | mlieko |
| 1 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 1 | polievková lyžica | kakao |
| 1 | liter | mlieko |
| Vanilkový krém: | ||
| 3 | kusy | vanilkový puding |
| 2 | kusy | vanilkový cukor |
| 100 | gramov | práškový cukor |
| 300 | gramov | maslo |
| Čokoládová poleva: | ||
| 200 | gramov | horká čokoláda |
| 100 | gramov | stužený tuk |
| Dokončenie: | ||
| broskyne | ||
| marhuľový džem | ||
Cesto:
V hrnci rozpustím med, palmarín, mlieko, cukor, vajíčka a sódu.
Potom pridám múku a vypracujem hladké cesto rozdelím na 3 časti. 2 väčšie a jedno menšie do neho pridám kakao. Svetlé cesta rozvaľkám a pečiem na pečiacom papieri asi 10 minút na 200 ˚C.
Kakaové cesto rozdelím na 4 časti a urobím valčeky na dĺžku plechu upečiem.
Vanilkový krém:
Z mlieka pudingu uvarím klasický puding. Za občasného miešania ho vychladím. Maslo s cukrom a vanilkou vymiešam do peny a po častiach vmiešam puding. Vyšľahám na hladký krém.
Dokončenie:
Svetlý plát potriem zľahka džemom a polovicou krému. Na krém poukladám rovnomerne valčeky a zatlačím do krému. Okolo valčekov poukladám pokrájané broskyne a natriem zvyšok krému.
Druhý svetlý plát natriem džemom a natretou stranou priložím na krém . Zaťažím a nechám stáť cez noc. Ráno natriem s džemom a polejem čokoládovou polevou.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Biele špice
Bejč
Biele špice
Lahodné biele špice , ktoré sú veľkou konkurenciou tým klasickým tmavým.
Karamelový veterník
Bejč
Karamelový veterník
Ďalší z výborných zákuskov z odpaľovaného cesta. Venčeky s výborným pudingovo vanilkovým krémom, karamelovou šľahačkou a čokoládovou polevou na vrchu.