Ako varit salko bez plechovky?

a nejaku nerezovu nadobu nemas...? my mame doma taku staru nadobu na vyrobu sunky...do toho by som to naliala a uvarila...asi blbost...no niekto tu pisal ze karamelizuje salko priamo v kastroly...treba na miernom plameni a trva to -sice menej ako v hrnci ale predsa treba viac miesat aby to neprihorelo...no neviem co poradia ostatne dievcata

No ja som to raz skúšala a hniec letel do koša aj so salkom. Skús variť v zaváracom pohári. Ja tak robím domácu paštétu, v malých pohároch i veľkých, a nepraskol mi nikdy ani jeden. Varím ich cca 3 hodiny a je to okolo 80-90 °C. Pomaly voda bubloce, nie klokočom. Snáď som pomohla.

niektorá z dievčeniec tu raz písala, že sa jej raz neuvarilo salko v plechovke a že ho jednoducho praštila na teflonovú panvicu a tam akože osmažila, a bolo to super, odvtedy vraj nevarí, ale robí ho na panvici, rýchlejšie, jednoduchšie a lacnejšie. keď ho máš dosť, tak možno stojí za odskúšanie. ja som to ešte nestihla, ale mám to v pláne.

kamarátka varieva salko v mikrowlnke, dá do silik nádoby nechá prevrieť, vychladiť, a znova nechať prevrieť a prechladiť 2 x,treba vyskúšať, potom daj vedieť ako si dopadla