Pridal/a bubu8 dňa 27. 11. 2013 - 08:17 - Recepty bubu8

Čokoládovo-orechová perníková torta, Recepty na torty, bubu8

reklama

Lahodný čokoládovo-orechový perník v spojení s karamelovou plnkou

Ingrediencie

Cesto:
6	kusy	vajce
180	gramov	kryštálový cukor
3	polievkové lyžice	med
150	gramov	hladká múka
195	gramov	mleté orechy
200	gramov	čokoláda
1	čajová lyžička	holandské kakao
4	polievkové lyžice	voda
3	čajové lyžičky	kypriaci prášok do perníka
Plnka:
2	plechovky	Salko
500	gramov	maslo
500	millilitrov	mlieko
2	balíky	karamelový puding
Dokončenie:
2	balíky	BeBe keksy
1	kus	džem
1	hrnček	čaj
2	balíky	kakaové trubičky

Postup

Cesto:

Vyšľaháme si celé vajcia s cukrom a medom do penista (šľahať aspoň 5 min), potom pridáme horúcu vodu, premiešame, nakoniec pridáme múku s kypriacim práškom do perníka, kakaom a 100 g čokoládových kúskov s mletými orechami, všetko šľaháme ručným elektrickým šľahačom.

Tortovú formu s priemerom 26 cm si vyložíme papierom na pečenie, cesto vlejeme do formy a vložíme do predhriatej rúry na 160°C, pečieme cca 75 min, samozrejme skúšame špajdlou.

Plnka:

Plnku si pripravíme z 2 plechoviek Salka vareného vo vodnom kúpeli 3 hodiny, masla a uvareného pudingu. Upečený korpus si prekrojíme dvakrát.

Prvý plát si najskôr polejeme čajom, príp. kávou ako kto má rád, potrieme hrubšou vrstvou džemu a vrstvou plnky, potom na plnku naukladáme BeBe keksy, a opäť navrstvíme plnku, prikryjeme druhým plátom korpusu, ktorý opäť navlhčíme, potrieme džemom, plnkou, naukladáme BeBe keksy, plnka a vrchný plát poliateho korpusu.

Potrieme celú tortu zvyšnou plnkou, po celom obvode torty naukladáme trubičky, vrch torty posypeme na hrubo posekanými orechmi, polejeme zvyšnou čokoládou, ozdobíme bielo-zlatými guličkami a celú tortu s trubičkami stiahneme zlatou stuhou, na ktorej urobíme mašľu.

Doplňujúce obrázky