čím nahradím vajce

dievčence zlaté, viete mi poradiť čím nahradiť vaječný bielok napr. pri zdobení medovníkov, môžete sem dať ako urobiť takúto hmotu na zdobenie bez vaječných bielkov? ďakujem BozkávamBozkávamBozkávam

Kategória: 

neviem ci poradim dobre,ale ja som sa nedavno pytala nieco podobne.Daju s akupit hotove hmoty v prasku a doma si to len zarobis s vodou.Royal Icing velmi chvalili, ja ho mam uz doma ale este som neskusala.
http://www.pravacokolada.sk/sk/4-potahovacie-modelovacie-hmoty-a-ine?p=3
Meringue Powder
Color Flow Mix

. Toto je robene tym praskom..su to susene bielka,odporucam Áno

asi som sa nevyjadrila dobre, potrebujem vajce úplne vylúčiť, je to pre vegánov, nejedia vajcia, tak čo by sa dalo použiť namiesto vaječného bielka? dá sa to vôbec?ďakujem , že ste mi už odpovedali, ale ak je tu niekto, kto by vedel ako na to, napíšte sem, potrebujem urobiť bielkovú polevu takú akou sa zdobia medovníky, ale bez bielkov Váľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlahe (rofl), ďakujem za každú odpoveď, pekný večer všetkým Zlomené srdceZlomené srdceZlomené srdce

meringue powder je ozaj zo sušených bielok, to ti nepomôže... teraz som pozerala zloženie, mám ho doma... ale iné riešenie si neviem predstaviť Prekvapenie

Ahoj. Ja som robila z praskoveho cukru a niekolko kvapiek vody aj trosku citronu ale nemusi byt. Aj farba sa moze pridat. Len to musis vyskusat.Ja som to davala len zarovno nie na sikme plochy. Ved nie je to nahodou nieco ako puncova poleva? Ci aj tam ide bielok? Teraz neviem.

ja mam nieco ako royal icing http://www.cukrarskepotreby.cz/cz/produkt/kralovska-glazura-1-kg.html a tam su rastlinne bielkoviny takze bez vajec.

Ďakujem asi tak vyskúšam, podľa zloženia královskej glazúry, a dobrý nápad tak ako punčová poleva, myslím, že tak by to mohlo byť, keď sa mi to podarí tak to sem napíšem , ešte raz ďakujem zarýchle odpovede SlnkoSlnkoSlnkoSlnko

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.