Cesto do silikonovej formy

Ja by som robila tuhšie cesto - ako na mafiny...ale sú tu v tejto oblasti skúsenejšie žienky, čo poradia lepšie.

ja robim "normalne" piskotove ako vzdy, je jedno, do akej formy.. ale je pravda, ze ja silikonovu mastim a vysypujem rovnako, ako nerezovu.. uz sa mi stalo, ze som nemohla vyklopit cesto a za to vymastenie predsa nic nedam

Tak ja so zas prišla na to, že ju musíš nechať prechladnúť v tej forme, ak vyklápam horúce robím gule

skus si naspodok formi dat papier na pecenie.

Cesto zo silikonových foriem sa vyberá ľahko, len pokiaľ je zložitejší tvar, treba trochu formu vystriekať olejom (prípadne aj pred prvým použitím), napri Carlexom. Ak nemáš, stačí trochu vymastiť pierkom. Formy by sa nemali dávať do umývačky, lebo tam sa zbavia mastnoty, ktorú potrebujú mať. Ja ich umývam v rukách. Niekedy sa mi tiež stane, že cesto sa trochu prilepí, no to viem že už ju treba pomastiť. A ako napísala Majdajanka, niekedy keď je cesto jemnejšie, ako piškóta bez tuku, treba ju tam nechať vychladnúť.

Agátka, ja v tom robím, či kysnuté , či piškótu, pekne z formy vyklopím, ona sa musí po vybratí nechať trocha postáť, alebo môžeš ochladiť povrch studenou utierkou a pekne vyklopíš, cesto sa samé uvolní, kuk na : stránku, dole je video - http://www.webareal.sk/formy-na-pecenie/eshop/21-1-LINIA-CLASSIC-FORMY-…

ja pouzivam len silikonky. vzdy ju treba aspon pomastit(robim piskoty v nej) a ked dopeces tak pockas chvilu, nevyberat hned. a vzdy bolo fajn, len obcas sa kustik nalepil. teraz som ale kupila carlex sprej a je to super vec))) len rychlo nastriekam, nestracam cas a nadherne sa odliepa cesto

a ano je pravda aj to s tym umyvanim...pred prvym pouzitim umyt a naolejovat trocha...vzdy musi ostat troska tej mastnoty na forme. (mamina predava tieto formy, tak som bola poucena)

ja si tiez formu najprv postrikam olejom ked robim piskotove a zatial sa mi vzdy pekne vyklopila,nechavam vychladnut len chvilu a ide to v pohode,casom ti to urcite pojde-drzim palce