Ako potrieť tortu krémom, potiahnuť fondánom, ozdobiť zákusky
LiViera, SWEETarchitect, zana | Koláž: Tortyodmamy.sk | Ako ozdobiť torty a zákusky
reklama
Keď už si pri pečení tortičky dáme záležať na kvalitnom kréme, plnke, keď upečieme ten najobľúbenejší zákusok našej rodiny, vždy sa snažíme, aby náš sladký výtvor aj dobre vyzeral, nie len chutil. No nie vždy sa podarí... Určite to poznáte, na fotke vyzerá povrch tortičky úplne jednoducho - hladko, krásne, na povrchu zákusku je nádherný vzor, no my si môžeme ruky dokrútiť, aj tak nám to tak pekne nejde...
Prinášame vám fotopostupy a videá od našich skúsených cukrárok, ktoré vám ukážu, že stačí pár správnych ťahov a z bežnej tortičky aj vy doma môžete spraviť umelecké dielo, ukážeme vám, že stačí pár správnych grifov a zo zákusku sa razom stane pastva pre oči, nie len pre mlsný jazýček.
Vynikajúci maslový krém len z troch ingrediencii. Jednoduchý a chutný orieškovo - čokoládový krém na plnenie či zdobenie tort i zákuskov. Nugetu môžete nahradiť Nutellou.
LiViera, SWEETarchitect, zana | Koláž: Tortyodmamy.sk | Ako ozdobiť torty a zákusky
Keď už si pri pečení tortičky dáme záležať na kvalitnom kréme, plnke, keď upečieme ten najobľúbenejší zákusok našej rodiny, vždy sa snažíme, aby náš sladký výtvor aj dobre vyzeral, nie len chutil. No nie vždy sa podarí... Určite to poznáte, na fotke vyzerá povrch tortičky úplne jednoducho - hladko, krásne, na povrchu zákusku je nádherný vzor, no my si môžeme ruky dokrútiť, aj tak nám to tak pekne nejde...
Prinášame vám fotopostupy a videá od našich skúsených cukrárok, ktoré vám ukážu, že stačí pár správnych ťahov a z bežnej tortičky aj vy doma môžete spraviť umelecké dielo, ukážeme vám, že stačí pár správnych grifov a zo zákusku sa razom stane pastva pre oči, nie len pre mlsný jazýček.
Ako pripraviť bielkovo maslový krém a potrieť tortu - video
Foto: Liviera
Prejsť na videopostup
Recept na swiss - meringue krém na dokonalé potretie torty
Foto: Lorna
Prejsť na recept
Recept na ganache a postup na potretie torty
Foto: SWEETarchitect
Prejsť na postup
Videopostup na zrkadlovú polevu a zamatovú čokoládu
Foto: LiViera
Prejsť na videopostup
Poťahovanie okrúhlej torty a torty v tvare sdrca - video
Foto: Tonka57
Prejsť na videopostup
Potiahnutie okrúhlej torty - fotopostup na ostré hrany
Foto: SWEETarchitect
Prejsť na postup
Ako dosiahnuť ostré hrany pri poťahovaní torty - video
Foto: Lorna
Prejsť na videopostup
Dekorovanie torty technikou stencils - video postup
Foto: Lorna
Prejsť na videopostup
Efektné zdobenie s ovsenými vločkami
Foto: Lorna
Prejsť na videopostup
Brezová kôra na torte
Foto: Lorna
Prejsť na videopostup
Kôra stromu - videopostup
Foto: Lorna
Prejsť na videopostup
Mramorové zdobenie na čokoládovú polevu
Autorka: gitus31
Prejsť na postup
Ako pripraviť čokotrasfer
Foto: zana
Prejsť na postup
Videopostup na semifreda a čokoládové dekorácie
Foto: Liviera
Prejsť na videopostup
Pozrite si aj: