Lotus cheesecake

Krém 
500g mascarpone 
500g tvaroh rozotierateľný 
2ks vajíčka
200g lotus nátierky
1 kávová lyžička kakaa
100g práškový cukor

Vrch
400g lotus nátierka 

Základ
200g lotus sušienok
100g maslové sušienky
100g masla 

Najskôr si rozdrvíme sušienky pridáme roztopené maslo a zmiešame spolu aby sa spojili. Natlačíme do tortovej formy ja som použila priemer 24cm a dáme zapiect do rúry približne na 5 minút na 200°

Mascarpone, tvaroh, a cukor si vyšľaháme, pridáme lotus nátierku, kakao a všetko spolu premiešame. Nakoniec pridáme vajíčka.
Nalejeme do formy a dáme piecť do rúry približne na 30minút na 150stupňov.
Po dopečení necháme vychladnúť v rúre aby nam cheesecake nepopraskal. Po vychladnutí si nad vodným kúpeľom rozpustíme lotus nátierku (ja som dala na 15 sekúnd do mikrovlnky) a vylejeme na vychladnutý cheesecake, necháme najlepšie celú noc v chladničke stuhnúť.