Vajecny slahany krem - orechova verzia

tak ja robím tento varený krém: 6 vajec,30 dkg. kryštálový cukor,2 vanilkový cukor - toto všetko šľahať nad parou do zhustnutia . palmariny vyšľahať a potom pridať vychladnutý varený krém,vyšľahať na hladký krém a potom pridať len klasické mleté orechy podľa chuti

ja robím 0.5 litra mlieka 3.5 PL majzeny Gustin,1 žltko,20dg PR cukru a 1 vanilku toto uvarím nad parou a prišlahám k vymiešanému palmarinu z 2PL pr.cukru potom orechy pridám podla chuti tak nech sa darí

ja robim ako Loana - len do tej istej dávky 6 vajec a 30 dkg cukru, 2 vanilkače - ide 10 dkg mletych orechov 4-8 lyžic rumu, 2 maslá a 4 dkg kakaa.
táto verzia šlahaneho nad parou ide u nás najlepšie...