Fantastická nepečená višňová torta

Višne umyjeme, odkôstkujeme a prleožíme do hrnca. Pridáme cukor, za stáleho miešania necháme zovrieť a chvíľu podusíme. Ovocnú masu rozmixujeme a dolejeme k nej vodu cca 200ml. Dáme znova variť.

V troche vody rozmiešame Zlatý klas a primiešame k rozmixovanému ovociu. Necháme zovrieť, miešame,  na záver ešte primiešame plátky želatíny, ktoré sme nechali máčať cca 10 minút v troche vody.

Na dno tortovej formy rozložíme tesne vedľa seba piškóty namočené v ovocnom sirupe. Moje piškóty boli bezlepkové a máčala som ich v pomarančovom sirupe. 

Na piškóty nalejeme ešte horúcu ovocnú náplň. Necháme ju vychladnúť a potom ju môžeme dať schladiť do chladničky.

Smotanová náplň: Šľahačkovú smotanu  vymiešame s vanilkovým a práškovým cukrom do tuha a len zľahka k nej primiešame kyslú smotanu a jemný tvaroh. Zahustíme plátkami želatíny pripravenými podľa návodu na obale. 

Na ovocnú vrstvu môžeme poukladať ďalšiu vrstvu piškót namočených v sirupe,. (Ja som mala tých svojich bezlepkových pomenej) a na ne rozotrieme smotanovú náplň. Dáme stuhnúť do chladničky aspoň na tri hodinky.