Torta - piškotový plát, orechovo-penový plát a karamelový krém, Všetko ostatné

http://tortyodmamy.sme.sk/content/penove-rezy-s-karamelovym-kremom

tu na torty od mamy je takýto recept.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem ten sa tiež isto šikne u nás doma.. vyskúšam..

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som robila takto: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=37502&user=75844 priemer formy 28 cm, takže by som dala asi 1 a pol dávky. Nie sú tam síce orechy, ale myslím, že sa vôbec nič na recepte nezmení, ak sa dajú do vyšľahaných bielkov sekané orechy.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem krásne! Vyzerá to super, asi to vyskúšam najprv cvične pre nás a uvidím či sa vydarí. Myslíš, že keď dám sneh sušiť tak predtým ho mám posypať sekanými orechmi ano? A jeden penový plát s koľkých bielok asi robiť? Bude stačiť 2 bielky?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Orechy by som určite zamiešala do snehu a na priemer 34 by som dala asi 3 bielky... lebo ten snehový plát s karamelom je na celej torte najmňamkovejší Sneh treba hlavne dostatočne dlho miešať a radšej dlhšie sušiť pri nízkej teplote,resp. v chladnúcej rúre. Nech sa vydarí

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem krásne! Sama som zvedava ako sa zadarí..

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dievčatá, ktoré ste už tortu so snehovým plátom robili mám dotaz. Ja keď tortu naplním, dávam schladiť na noc do chladničky. Ráno ju potom prevrátim, aby bola pekná rovná - pýtam sa čo urobí ten snehový plát - nesplaskne sa celkom, alebo neroztopí?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Keď je správne vysušený a je tam tento karamelovo-maslový krém, tak sa mu vôbec nič nestane. Inú kombináciu som neskúšala.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

a ten karamelovo-maslový krém robíš ako? Ja som rozmýšľala, že mám kúpené karemelové salko, zmiešam ho s maslom (250g). Niektoré dievčatá písali, že robia aj s pudingom, že nie je taký mastný, len sa bojím či môže byť ku tomu sušenému plátu, či sa nejako nerozmočí. Nemáš skúsenosť? Alebo niektorá iná kočka, nemáte skúsenosť???