topi sa mi krém- pomoc

nerobila by som takú tortu, aby som sa s ňou musela ja trápiť...v 36 stupňových horúčavách robiť s čokoládou...nech si to skúsia

S tou čokoládou okolo torty by som to neriskovala. Pri takýchto teplotách to nemá význam, všetko sa hneď roztopí. Mne sa aj zle modeluje, všetko mi padá.

No neviem moja. Ja by som to do mrazáka nedávala. Navlhne. Daj to dobre vytuhnúť do chladničky a potom do zvyšku plnky ak ti ostala by som prišľahala ešte heru aby bola tuhšia a tým na tenko obtrela potom by to mohlo držať ale mrazák niééééé.

Ja by som to cele potiahla marcipanom,alebo co pouzivas a potom na to nalepila tie cokoladove mantinely s cokotranfserom..nech mas istotu ze ti to ten marcipan bude drzat pokope...

ja si tiež myslím, že dať naplnenú tortu do mrazáku nie je najlepší nápad - nechaj ju dobre zatuhnúť len v chladničke - torta sa Ti "šmýka"
pre tú plnku - rozmixované banány sú veľmi mazľavé a ovplyvňuje to aj konzistenciu plnky - ja napr. banány nikdy nemixujem - režem ich len na plátky a tie povtláčam do plnky a nedávam ich celkom až k okraju, aby mi to nerobilo šarapatu

Určite by som to skúsila urobiť tak, ako radí mobana držím palce nech sa ti podarí

do mraznicky mozes,ale na nejakych 15 minut len,kym narychlo zatuhnu boky torty ja bezne tak robim,vonku mame 50 st.klima v celom dome okrem kychyne,takze viem o com hovoris,ked mi to rozmery torty dovolia,alebo sa ponahlam riesim to na par minut mraznickou,ale potom von,nenechavaj ju tam stuhnut jasne,nech sa dari

Ja som takú tortu robila minulý týždeň. Tiež chcela zákazníčka čokoládovú tortu. Pekne som sa potrápila. Robila som to až v noci, keď som prišla z poobednej. Obliala som tortu čokoládou. To ešte šlo celkom v pohode. Dala som ju stuhnúť do chladničky a začala som robiť transfer. To už bolo horšie. Tak som si dala plech zchladiť do mrazničky, na ten som potom dala pásy transferu, ktorý bol na peč.papieri. Šup s tým do mrazničky. Po chvíli som to vybrala, dala dole transfer, nakrájala kúsky a zas to muselo ísť do mrazáku, lebo to povolovalo. Tak som to s takýmto šaškováním nakonec dostala na tortu. Tu som potom už ozdobenú transferom dala do chladničky. Nakoniec všetko dobre dopadlo a já si mohla po celodennej robote ísť o 3. hodine ráno ľahnúť. Zákazníčka bola spokojná, ale som sa zapovedala, že už viackrát nie. Držím Ti palce, nech všetko dobre dopadne.