Milé šikovnice a šikovníci,
vie mi niekto z vás poradiť ako na tortičku pre človiečika, ktorý je fenylketonurik, má bezbielkovinovú, bezlepkovú diétu, nemôže vajcia ani mlieko, ani normálnu múku a ešte je aj diabetik?
Každá rada dobrá a preto vopred strašne krásne ďakujem...
ahojte, kamarátka ma poprosila, že by chcela tortu pre synovca, ktorý nemôže mlieko, múku, vajcia a cukor. Ona si suroviny aj donesie. Bezvaječnú tortu som nedávno robila a bola aj dobrá, mlieko a múku vieme nahradiť ale čo s cukrom. Chceli sme tam dať med ale sa bojím, že to zmení konzistenciu korpusu. Neviete niekto náhradu za cukor, čo neovplyvní pečenie? Alebo osvedčený recept na korpus? Plnku máme už vyriešenú, skúsime pudingovú zo surovín pre alergikov. A ked mi povedala, že ešte aj prášok do pečiva je špeciálny pre alergikov, len som oči otvárala.
Ahojte Mám jednu otázočku, zase ohľadom celiatikov používate aj niektorá cremfix Mec3 čokoládový do tortičiek pre celiatikov? Zákazníčka by chcela čokoládový krém s malinami.
Ahojte všeci mám na vás jednu prozbičku a keď mi poradíte budem vám strašne vďačná
Mám piecť prví krát tortičku pre celiatičku a neviem si dať rady. Ohľadom surovín nieje problém (tie si prekonzultujem s ňou, aby nebol nejaký problém), ale neviem z čoho môžem urobiť postavičky a kvietky na tú tortičku? Poťahovať by som chcela Pastou dama top. Môže isť táto hmota na poťah? Vyčítala som tu, že ano, ale pre istotu sa vás na to ešte pýtam Na tie ozdoby som rozmýšľala, buď Gum pastu alebo White icing, ale neviem či môžu byť?
Ahoj cukráročky, obraciam sa na vás s prosbou. Už pol roka sa vytešujem ako prekvapím ocina na narodeniny zaujímavou tortou, ale nakoľko mu pred mesiacom vybrali žlčník a zároveň mu diagnostikovali rakovinu hrubého čreva neviem akú tortu mu pri všetkých obmedzeniach, ktoré teraz má urobiť. A preto by som chcela poradiť, ak už niekto z vás takúto tortu robil. Rozmýšľala som nad slanou tortou, ale nesmie nič kysnuté(droždie), veľa tukov, vajcia a pod. Hlavne čerstvú zeleninu a ovocie, dietne salámy. Ďakujem za akýkoľvek príspevok... Pekný deň Iva
Mám jednu otázočku, zase ohľadom celiatikov 
používate aj niektorá cremfix Mec3 čokoládový do tortičiek pre celiatikov? Zákazníčka by chcela čokoládový krém s malinami.
mám na vás jednu prozbičku a keď mi poradíte budem vám strašne vďačná 
Na tie ozdoby som rozmýšľala, buď Gum pastu alebo White icing, ale neviem či môžu byť?
