Ahojte. Prečítala som tu už milión diskusií ale neviem nenašla som čo potrebujem tak sa obraciam priamo. Môže to byť hovadina keďže som začiatočník (pravdepodobne aj bude) tak prosím o zhovievavosť Mám robiť tortu - hranatá cca 30x30cm.. a má byť potiahnutá pravým marcipánom a farba modrá pre sestričku. Problém č. najväčší - nezafarbím ho na svetlomodro a do zelenej to nechcú.. pekná modrá je z marshmallow šmolkov ale to zas nie je marcipán..
Dievčatá prosím Vás poraďte mi, súrne potrebujem PRAVÝ MARCIPÁN BIELY na poťahovanie svadobnej torty.
Ak máte link, môže byť aj do Rakúska
Ďakujem za každú radu
Mile cukrarky, poradte mi ako modelovat s marcipanom. Je strasne makky, vobec sa s tym neda pracovat. Zafarbim praskovymi alebo gelovymi farbami a musim dat do chladnicky lebo uz je taky, ze sa mi neda z ruk odlepit. Vytvarovat nieco je problem. Staci, ze ho trochu v rukach premiesim a hned je makky. Skusala som smartflex, smartlex velve, K2 a teraz mam dama tom special a so vsetkymi mam takyto problem. Potiahnut tortu este ako tak ide aj ked teraz vacsinou potahujem bielym nezafarbenym, aby sa netrhal. Dakujem za kazdu radu.
Ahojte kočky . Ja som na tejto stránke prvý krát a chcem Vás poprosiť o radu. Robievam si sama marcipán zo sušeného mlieka ale nie vždy sa mi podarí . Preto by som chcela skúsiť z toho kupovaného , ale na trhu je toho tak veľa že si neviem vybrať máte s tým nejaké skúsenosti ďakujem .
Bojim sa aby mi ten kraj kt bude precnievat sa nezvlnil
Zda sa mi to byt tazke na presnost ...nechala by som to vopred vytuhnut a potom by som lepila este neviem ci staci nalepit to na krem ? bude to drzat?
dievčata chcela by som poprosit o radu
kupila som si silikonovu lištu čipky Filigree lace a neviem ako mam s nou robit či sa otlača do marcipanu alebo sa tam natiera ta hmota na čipky lebo tam je pisane že to ma schnut 3Hod prosim poradte mi kto s nou robil dakujem
Ahoj šikulky, práve robím prvé pokusy s marcipánovými postavičkami. Mám smartflex velvet. Chcela by som sa spýtať ako postavičky vysušiť a či táto hmota vôbec môže byť uskladňovaná v chladničke. Rada by som urobila motýliky, mám formu patchwork, ale nechcú mi držať ten správny tvar V, stále mi padajú krídelká. Mala som to v chladničke myslela som, že tak to stuhne, ale omyl.ďakujem vopred za rady
potrebujem radu. robial som salkovy marcipan od ariell, aj mliecny, neviem uz od koho, 150g sus. mlieka, 150g cukru, 2pl medu a 2pl oleja, 3-4pl vody.
v obidvoch pripadoch sa mi vsetky ingrediencie spojili, ale zacal sa mi z hmoty vytlacat tuk a mam miesto plasteliny mrvenicku na kolac, lebo je to tuhe a nedrzi to spolu. ked som kusok odobrala a pokracovala v hneteni, boal hmota stale tuhsia a mrvivejsia, az sa to v podstate neda vobec spolu spojit. vyvalkat sa neda vobec, gulu z toho neurobim, ani nkeby neviem co.
co som urobila zle?
Dobry den,
chcela by som vas poprosit o radu. Chcela by som vyskusat na tortu aj pravy marcipan (na potahovanie aj figurky). Nasla som rozne recepty, teda vlastne rozdiel ne len v pouziti/ nepouziti bielku. Ja osobne sa suroveho bielka do marcipanu (hoc aj v malom mnozstve) obavam. Ale zase si hovorim, ze asi ma svoju ulohu v tom recepte a nie je dobre nahradit ho vodou ako niekde pisu.
Co si o tom vy myslite? Je nebezpecne surove bielko v marcipane?
Mám robiť tortu - hranatá cca 30x30cm.. a má byť potiahnutá pravým marcipánom a farba modrá pre sestričku. Problém č. najväčší - nezafarbím ho na svetlomodro a do zelenej to nechcú.. pekná modrá je z marshmallow šmolkov ale to zas nie je marcipán..
za každú radu 
) upiect tortu krabica -boky drevo aby precnieval cez okraj - ako je tato torta
