Pravy marcipan
Pozrite si aj
reklama
reklama
marcipán si kúp a máš po starostiach, ja osobne si neviem predstaviť, ako by som ho doma robila
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Do pravého marcipanu idu mandle a cukor žiadne bielko. Ale čo je podstatne máš doma melanžer?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ešte ma napadlo, či nemyslíš domácu poťahovanú hmotu zo sušeného mlieka - tej niektoré ženy hovoria domáci marcipán. Tam sa v niektorých receptoch uvádza bielko, ale ja by som určite neriskovala.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nie, myslim pravy marcipan z mandli a cukru. Malo by tak ist par kvapiek bielka. Viem ze su potahove hmoty preto som pisala o pravom marcipane (nie o domacom). Ved aj na tejto stranke su recepty s bielkom, preto sa pytam. Ze ci ti, ktori tak robia, vedia poradit. Kazdopadne dakujem za kazdu odpoved
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja som presla vsetky v kolonke RECEPTY a ziaden s bielkom som nenasla 
, na nete som nasla aj s pouzitim bielka veru, zaujimalo by ma, ci do praveho ozaj patri, ...ved, ak sa bojis, urob podla receptu bez bielkov 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja som najskor hladala v diskusiach, aby som nezadala duplicitne otazku. Tam som nasla to bielko. Neviem, budem potom este patrat, dam vediet, ako to dopadlo. Dakujem za odpoved
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Skús prečítať diskusie o tom, že cukor konzervuje.Takže pri takom množstve curku sa naozaj nemôže nič stať bielku. 
http://tortyodmamy.sme.sk/search/google?cx=partner-pub-6456364300478111…
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Koho by to zsujimalo tu je diskusia kde som nasla ten recept. Dakujem za koment ohladne cukru a jeho konzerv. vlastnosti
http://tortyodmamy.sme.sk/content/pravy-marcipan-na-potahovanie
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Robila som marcipan bez bielka,recept mam z nejakeho časopisu.
http://tortyodmamy.sme.sk/content/marcipanove-rezy
marcipan je hned pod čokoladou
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Dobry den,
chcela by som vas poprosit o radu. Chcela by som vyskusat na tortu aj pravy marcipan (na potahovanie aj figurky). Nasla som rozne recepty, teda vlastne rozdiel ne len v pouziti/ nepouziti bielku. Ja osobne sa suroveho bielka do marcipanu (hoc aj v malom mnozstve) obavam. Ale zase si hovorim, ze asi ma svoju ulohu v tom recepte a nie je dobre nahradit ho vodou ako niekde pisu.
Co si o tom vy myslite? Je nebezpecne surove bielko v marcipane?
Vopred dakujem za akukolvek odpoved.