Pridal/a Majenka dňa 06. 10. 2015 - 18:52 - Recepty Majenka

Škvarkové pagáče bez kysnutia, Recepty na slané pečivo a koláče, Majenka

Jana Donovalova Sme.sk

reklama

Mäkké pagáče aj po dvoch dňoch.

Ingrediencie

1	kilogram	hladká múka špeciál
84	gramov	čerstvé droždie
2	decilitre	olej
6	decilitre	mlieko
1	polievková lyžica	práškový cukor
1	kilogram	oškvarky

Postup

Všetky suroviny spolu zmiesime s čaj. lyžičkou soli, ale pozor! Droždie stačí len rozmrviť, netreba v mlieku rozpustiť. Vypracujeme cesto.

Vypracované cesto rozvaľkáme a natrieme na celu plochu pomleté škvarky. Cesto prekladáme na 2 x 4 časti a potom na 1 x 3 časti ako keď robíme lístkové cesto.

Ako posledný krát preložíme hneď rozvaľkáme na výšku necelého cm a vykrajujeme kolieska. Uložíme na plech, potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme pri teplote 220°C cca 5 min. Preto vyššia teplota ja robím jednohubky