Popis
Punčové rezy poznáme všetci a teraz môžete vyskúšať malú obmenu 
Zhrnutie
| Výnos | |
|---|---|
| Čas prípravy | |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas |
Ingrediencie
| 1 piškóta | ||
| 6 | kusy | vajcia |
| 6 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 6 | polievkové lyžice | polohruba muka |
| trocha | prášok do pečiva | |
| plnka | ||
| 1 | kus | veľký zaváraninový pohár marhúľ |
| 1 | deciliter | rum |
| POLEVA | ||
| 30 | dekagramy | praskový cukor |
| 3 | polievkové lyžice | citronová šťava |
| 1 | polievková lyžica | teplá voda |
| 1 | polievková lyžica | olej |
| ružové farbivo | ||
| dlhe piskoty | ||
Inštrukcie
Piškóta:
Najprv šľaháme sneh zo 6 bielkov a postupne pridávame 6 PL kr. cukru, 6 žĺtka toto šľaháme potom pridať 6 PL polohrubej muky+PDP
Vyliať na plech s papierom na pečenie. Po upečení vyklopiť a stiahnuť papier a z druhej strany olúpať kôrku(niekedy sa stane ked vystihneš pravý čas otočenia piškoty, že ti ostane kôrka na podložke. Ak ostane na piškóte tak ju treba dať dolu aby piškota vpila plnku
Takto si upečieme dve piškóty.
Plnka:
Marhule rozmixujeme s rumom.
Poleva:
Všetko spolu vymiešame.Tej polevy si urobte radšej väčšie množstvo lebo neviem na aký velký plech budete robit. Ja polevu robím od oka.Urobím si také množstvo ako som napísala a potom dosypujem cukor a dolievam ctr.šťavu.
Stred:
V strede -to čo vyzerá tak záhadne sú dlhé piškóty,ukladané šikmo vedľa seba,ale pozor nie tie tučné piškoty ale kupene v bille značky Clever. su balene v škatuli a je ich tam tuším 40ks.Kto má rád mokrejsí punčák, môže si tie piškóty namočiť do červeného sirupu.
Spodný plát polejeme polkou plnky,poukadáme piškóty, zase zalejeme a dáme horný plát.Dobre zaťažíme, ja dávam na to plech a naň aj 3-4kg muky.Až po zaťažení a spojení dáme polevu.
Recepty:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
- prečítané 23154x
Komentáre
super nápad s piškótami, vďaka za inšpiráciu
Prosím, tie marhule sa mixujú bez nálevu, v ktorom boli sterilizované, len s rumom? Ďakujem
sú perfektné, na Vianoce som ich robila :)
