Lahodný jahodový cheesecake zdobený jahodami a Oreo sušienkami
| Výnos | |
|---|---|
| Čas prípravy | 20 minút |
| Čas varenia / pečenia | 40 minút |
| Celkový čas | 1 hod |
Ingrediencie
| 150 | gramov | Oreo sušienky |
| 50 | gramov | rozpustené maslo |
| 500 | gramov | Mascarpone krém |
| 250 | gramov | tvaroh |
| 3 | kusy | vajce |
| 4 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 250 | gramov | Jahody mrazené/ cerstve |
| 4 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1 | polievková lyžica | Solamyl |
| jahody | ||
| Oreo sušienky |
Inštrukcie
Sušienkový základ: 1
50g sušienok Oreo zmixujeme a pridáme k ním 50 g roztopeného masla. Zmes spolu spojíme a vystelieme ňou tortovú formu priemer 22 cm.
Krém:
mascarpone, tvaroh, vajcia a 4PL kryšt. cukru dáme do robota a vymiešame na slabých otáčkach.
Krém vylejeme do formy a vrch uhladíme. Pečieme na 160 st. 40minút.
Po upečení necháme cheesecake vychladnúť a neskôr ho dáme na noc stuhnúť do chladničky.
Ráno si urobíme jahodové coulis:
250 g jahody a 4 PL cukru dáme variť. Uvarené rozmixujeme a prepasírujeme cez sitko. Dáme späť do hrnca a zohrejeme. Za stáleho miešania pridáme 1 PL škrobu rozmiešanú v 3 PL vody. Miešame do zhustnutia. Coulis necháme vychladnúť a polejeme ním cheesecake a ľubovoľne ozdobíme.
Recepty:
- prečítané 20575x
- Pridať nový komentár
