Ingrediencie

Cesto:
250	gramov	Hera
220	gramov	práškový cukor
6	kusy	vajce
1⁄2	polievková lyžica	kakao
180	gramov	orechy
100	gramov	polohrubá múka
1⁄2	balík	prášok do pečiva
Plnka 1:
2	polievkové lyžice	práškový cukor
200	gramov	orechy
1	balík	vanilkový cukor
100	millilitrov	rum
Plnka 2:
3	kusy	vajce
3	polievkové lyžice	kakao
100	gramov	kryštálový cukor
250	gramov	maslo
Dokončenie:
1	kus	ríbezľový lekvár
200	gramov	čokoládová poleva

Postup

Korpus: Žltky, cukor a Heru vyšľaháme do svetlej peny, pridáme kakao, mleté orechy, múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov. Dáme upiecť cca 25 minút pri teplote cca 180°C alebo podľa vlastnej rúry.

Po upečení a vychladnutí potrieme cesto ríbezľovým lekvárom.

Orechova plnka: Zmiešame mleté orechy, práškový cukor a rum a natrieme na lekvár.

Kakaový krém: Nad parou vyšľaháme vajíčka, cukor a kakao. Po vychladnutí vmiešame zmäknuté maslo, vyšľaháme a natrieme na orechovú plnku.

Čokoládová poleva: Zákusok buď polejeme čokoládovou polevou alebo alebo inak ozdobíme čokoládou.

Výnos

1 plech

Celkový čas

45 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

25 minút