Rýchla príprava, jablková plnka výborný zákusok na každú príležitosť.
| Cesto: | ||
| 400 | gramov | hladká múka |
| 250 | gramov | maslo |
| 150 | gramov | práškový cukor |
| 1 | štipka | soľ |
| 1 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| Plnka: | ||
| 8 | kusy | jablká |
| 2 | polievkové lyžice | maslo |
| 5 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1 | balík | Zlatý klas |
| 1⁄2 | kus | citrónová šťava |
| škorica mletá | ||
| Dokončenie: | ||
| práškový cukor | ||
Do väčšej misy preosejeme múku na strúhadle nastrúhame studené maslo, pridáme vajíčko, cukor zbytok surovín. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie dáme do chladničky stuhnúť.
Pripravíme si plnku: jablká ošúpeme nastrúhame na strúhadle pokvapkáme citrónovou šťavou pridáme škoricu podľa seba, cukor, premiešame. Čerstvé maslo rozpustíme na panvici dáme jablká, ktoré krátko podusíme 4 minúty. V troche džúsu alebo vo vode rozhabarkujeme zlatý klas vlejeme do jabĺk uvaríme hustú jablkovú plnku, ktorú necháme vychladnúť. Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú rozdelíme na dve časti menšiu, väčšiu časť viď nižšie, foto. Väčšiu časť cesta rozvaľkáme do kruhu. Okrúhlu formu(plech) vymastíme maslom , vysypeme múkou pomocou valčeka prenesieme cesto,ktore po stranách vyvýšíme, aby plnka nevytiekla. Rozotrieme jablkovú plnku, uhladíme. Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Menšiu časť cesta rozvaľkáme pomocou formičky vykrojíme rôzne tvary kvietky, hviezdičky... Cesto dáme piecť do vyhriatej rúry na 20 minút, následne z rúry vyberieme na vrch poukladáme vykrojené hviezdičky. Pečieme ďalších 15 - 20 minút do zlatista. Po upečení necháme zákusok vychladnúť pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty