evkala | Berlínske rezy
reklama
Dva druhy cesta a orechová náplň - výborný zákusok.
Ingrediencie
| Linecké cesto: | ||
| 300 | gramov | polohrubá múka |
| 150 | gramov | maslo |
| 80 | gramov | práškový cukor |
| 1 | kus | žĺtok |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | čajová lyžička | citrónová kôra |
| Piškótové cesto: | ||
| 4 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 4 | kusy | vajce |
| 4 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| Náplň: | ||
| 300 | gramov | mleté orechy |
| 100 | gramov | kryštálový cukor |
| 1 | deciliter | mlieko |
| 1 | deciliter | rum |
| 3 | polievkové lyžice | marhuľový lekvár |
| Poleva: | ||
| 1 | kus | čokoláda na varenie |
| 70 | gramov | Cera |
Postup
Z múky, masla, cukru, prášku do pečiva, štipku soli a vajca vypracujeme cesto. Dáme ho odpočinúť na chvíli do chladu.
Medzitým pripravíme orechovú náplň, do ktorej môžeme pridať trošku medu a strúhanú citrónovú kôru.
Odpočinuté cesto vyvaľkáme a položíme na vymastený a múkou vysypaný plech, v stredne vyhriatej rúre upečieme do svetlo žlta.
Potom natrieme orechovú plnku a nalejeme pripravené piškótové cesto. Pečieme mierne asi na 160-170 °C 30 minút.
Vychladnutý koláč potrieme marhuľovým džemom a dáme čokoládovou polevu. Rezy sú vynikajúce zvlášť na druhý deň.
Výnos
1 plech
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút
Ďalšie recepty
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tieto robievam
a sú fakt vynikajúce
