Ingrediencie

Cesto:
5	kusy	vajce
90	gramov	kryštálový cukor
30	gramov	práškový cukor
200	gramov	mletý mak
100	gramov	mandle
125	gramov	maslo
		citrónová kôra
Ovocná plnka:
450	gramov	maliny
3	polievkové lyžice	kryštálový cukor
6	plátky	želatína

Postup

Mandle pomelieme a opražíme. V jednej miske zmiešame mak a mleté mandle mandle.

Bielka vyšľaháme s kryštálovým cukrom do tuhého snehu.

V druhej miske vyšľaháme maslo s práškovým cukrom. Po jednom pridávame opatrne žĺtka a poriadne zapracujeme. Pridáme mak s madľami a kôru a vymiešame.

Vmiešame dve lyžice snehu z bielkov aby sme zriedili zmes. Potom stierkou vmiešame zvyšný sneh.

Nalejeme do tortovej formy vystlanej papierom. Pečieme na 180 stupňov 35 - 40 minút.

Ovocná plnka:

Želatínu si namočíme do studenej vody a necháme rozmočiť asi 5 minút.

Maliny rozmixujeme, pridáme cukor a privedieme k varu. Odstavíme, pridáme vyžmýkanú želatínu a miešame kým sa nerozpustí. Necháme vychladnúť do vlažna.

Tortu vyberieme z formy, odlepíme od papiera a dáme nazad. Obalíme okraje papierom/fóliou a vylejeme na to ovocnú zmes. Dáme stuhnúť do chladničky asi na 4 hodiny.

Dobrú chuť!

Celkový čas

0 minút

Čas prípravy

0 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Viac receptov od julka656