Jednoduchá chutná tortička.
| Cesto: | ||
| 5 | kusy | vajce |
| 90 | gramov | kryštálový cukor |
| 30 | gramov | práškový cukor |
| 200 | gramov | mletý mak |
| 100 | gramov | mandle |
| 125 | gramov | maslo |
| citrónová kôra | ||
| Ovocná plnka: | ||
| 450 | gramov | maliny |
| 3 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 6 | plátky | želatína |
Mandle pomelieme a opražíme. V jednej miske zmiešame mak a mleté mandle mandle.
Bielka vyšľaháme s kryštálovým cukrom do tuhého snehu.
V druhej miske vyšľaháme maslo s práškovým cukrom. Po jednom pridávame opatrne žĺtka a poriadne zapracujeme. Pridáme mak s madľami a kôru a vymiešame.
Vmiešame dve lyžice snehu z bielkov aby sme zriedili zmes. Potom stierkou vmiešame zvyšný sneh.
Nalejeme do tortovej formy vystlanej papierom. Pečieme na 180 stupňov 35 - 40 minút.
Ovocná plnka:
Želatínu si namočíme do studenej vody a necháme rozmočiť asi 5 minút.
Maliny rozmixujeme, pridáme cukor a privedieme k varu. Odstavíme, pridáme vyžmýkanú želatínu a miešame kým sa nerozpustí. Necháme vychladnúť do vlažna.
Tortu vyberieme z formy, odlepíme od papiera a dáme nazad. Obalíme okraje papierom/fóliou a vylejeme na to ovocnú zmes. Dáme stuhnúť do chladničky asi na 4 hodiny.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Martuška 123
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Chutné jemné rožky s kyslou smotanou v ceste, bez vajíčka. Plníme ich slivkovým lekvárom, orechmi či makom. Väčšinou robím z dvojnásobnej dávky.
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Bea Kerekesová
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Fantasticke eclair z odpaľovaného cesta v kakaovej verzii s výborným vanilkovým krémom.