Maková tortička s višňami

Recept je na formu s priemerom 16 cm.

Korpus:

Bielka vyšľaháme s cukrom, potom postupne pridáme  žĺtka a nakoniec zľahka primiešame múku zmiešanú z makom. Pečieme na 160 stupňov. 

Plnka:

Mascarpone vyšľaháme so smotanou a cukrom podľa chuti.

Višne necháme odkvapkať a šťavu odložíme.  Korpus rozrežeme na 3x. Na rozrezaný korpus nanesieme časť plnky a poukladáme odkvapkané višne, ktoré trošku rozpolíme medzi prstami. Trošku višní necháme na ozdobu. Do zvyšného krému primiešame trošku maku a potrieme a uhľadíme celú tortičku. Šťavu z višní dáme do hrnca, zahrejeme a jemne  zahustíme škrobom. Zvyšné višne dáme na tortičku a prelejeme skoro vychladnutou šťavou. 

Dobrú chuť!