Slaná torta v tvare srdca

Chlebový korpus:

Torty-korpusy si pečiem sama. Kúpim si zmes na chlieb v Lidli, dám do pekárničky dobre zamiesiť a nakysnúť (aj pol hodinu), potom ho preložím do vymastenej formy  (kruh, ovál, srdce, obdlžnikove do plechu na kačice či husy) a nechám dokysnúť, cca 20-25min. Preložím do vyhriatej rúry, toto srdce som piekla 1 hodinu. Cesto je ťažšie a hutné, výborné. Chce to trochu praxe ako pri všetkom.

Príprava:

Šunku posekáme, napríklad v sekacej časti robota, nie na kašu, len posekať.

Eidam syr nastrúhame na hrubo.

Papriku nakrájame na malé kocôčky.

Jarnú cibuľku posekáme na drobno.

Plnenie:

Chlebové cesto si upečieme deň dopredu. Rozrežeme na 3-6 plátov. 

Natrieme nátierkou, posypeme šunkou, syrom, paprikou a cibuľkou. Vrchný plát natrieme na jemno nátierkou a priklopíme.

Natrieme horný plát a postupujeme posypaním. Ďalší plát... posledný plát dáme na vrch a celé to potrieme (aj okolo) nátierkou. Do ľavej ruky si dáme natretú tortu a pravou rukou po bokoch okolo semiačka pritlačíme.

Nakoniec na vrchný diel rozložíme salámu a ozdobíme iným druhom salámy,  paradajkami, vňaťou, podľa fantázie a chuti. Kvietky sú z bielej reďkovky a v strede z mrkvy.