Andrea F. | Čučoriedkový cheesecake
Nepečený čučoriedkový cheesecake so sušienkami
Ingrediencie
| 1 | balík | sušienky svetlé |
| 1 | balík | sušienky tmavé |
| 120 | gramov | maslo |
| 500 | gramov | tvaroh |
| 250 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 1 | balík | želatína na stuženie krémov |
| 100 | gramov | cukor práškový |
| 50 | gramov | kryštálový cukor |
| 125 | gramov | čučoriedky |
| 1 | polievková lyžica | Solamyl |
Postup
Niekoľko kusov sušienok z oboch balení si odložíme na ozdobenie. Zvyšné sušienky nadrobno rozmixujeme. Pridáme roztopené maslo a zmiešame. Do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie vtlačíme prstami pripravenú zmes, pričom striedame svetlé a tmavé sušienky. Necháme zatuhnúť v chladničke aspoň jednu hodinu.
Niekoľko čučoriedok si odložíme na ozdobenie. Zvyšné čučoriedky zmiešame s kryštálovým cukrom a pridáme 50 ml vody. Zmes varíme cca 10 minút. Do zmesi pridáme Solamyl rozpustený v 50 ml vody. Varíme ďalších 5 minút. Následne zmes necháme chladnúť.
Vyšľaháme smotanu, pridáme do nej tvaroh a práškový cukor. Do želatíny pridáme 3 polievkové lyžice vody a necháme napučať. Následne želatínu podľa návodu zahrejeme a postupne pridávame pripravenú zmes smotany a tvarohu s cukrom.
Polovicu krému natrieme na zatuhnutý korpus zo sušienok a necháme v chladničke aspoň hodinu. Do druhej polovice krému pridáme čučoriedkovú zmes a dobre premiešame. Následne ju natrieme na cheesecake.
Vrchnú časť ozdobíme zvyšnými sušienkami v tvare srdiečok a čučoriedkami.
Želám Vám dobrú chuť!
Andrea F.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Vláčne pečené kysnuté buchty
Martuška 123 | Vláčne pečené kysnuté buchty
Vláčne pečené kysnuté buchty
Recept na pečené kysnuté buchty plnené tvarohom alebo lekvárom. Nadýchané cesto, tradičná chuť, ktorá poteší každého.
Rýchly hrnčekový marhuľový koláč
Kamila
Rýchly hrnčekový marhuľový koláč
Fotorecept na hrnčekový marhuľový koláč, ktorý zvládnete aj bez mixéra. Stačí miska, pár surovín a šťavnaté marhule – výsledkom je vláčny, voňavý koláč, ktorý zmizne z plechu skôr, než vychladne. Recept je na malý plech.