Panettone

Pridal/a vikulda

Talianská "bábovka" luxusná a jemná ♥

Panettone - recept
Výnos
Porcie
Čas prípravy
40 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod
Celkový čas
1 hod, 40 minút

Ingrediencie

100gramovhrozienka
500gramovhladká mouka
150gramovtřtinového cukru
1kusdroždí
2polievkové lyžicerum
1kuscitron
1kusbalíček kandované pomerančové kůry
3kusyvejce
1polievková lyžicamedu
150millilitrovvlažného mléka
150gramovzměklého másla

Inštrukcie

Rožínka zalijeme rumem a necháme nabobtnat klidně přes noc.

Mouku a cukr dáme do mísy od robota.

Citron omyjeme a kůru z něj ostrouháme na struhadle.

Kuru z citronu přidá k mouce a cukru.

Do vlažného mléka, přidáme med a na kousky nalámané droždí, necháme v hrnečku nakynout asi 15 minut.

Do mísy k mouce, cukru, citrónové kuře, přidáme vejce, kandovaný kúru a vlijeme směs s droždím a mlékem, změklé máslo, Rožínka a vypracujeme hladké těsto. 

Těsto necháme v míse hodinu nakynout.

Pekla jsem v papírové formě na panettone o průměr 20 cm.

Ale Můžeme si Vzít i hrnec se stejným průměrem, hrnec uvnitř otočíme pečící papírem a dno vymažeme máslem.

Vykynuté těsto vyndat na pomoučený vál, vypracujeme z něj bochánek, které znovu necháme hodinu nakynout v nádobě v teple. 

Pečeme v troubě asi hodinu na 160 stupňů, upečení zkusím špejle.

Necháme vychladnout a lehce pocukrujeme.

Jemné, svěží a vynikající ♥

Poznámky

Dcera milovala kupované, ale nyní si Bohužel nebyla nalezena žádná Pečeme své, protože je prostě jako obláček ♥

Panettone - recept postup 1

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.