Jablkový koláč so snehom

Pridal/a evicka

Jablkový koláčik na spôsob lineckého s bielkovou penou a orechami.

Jablkový koláč so snehom - recept
Výnos
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

Cesto
1kusmaslo
400gramovhladka muka
250gramovpraskový cukor
3kusyvajicka
1balíkprášok do pečiva
1balíkvanilkový cukor
jablková náplň
1500gramovočistené jablká
2balíkyvanilkový cukor
1čajová lyžičkaškorica
  cukor podľa chuti jabĺk
Pena
4kusybielka
6polievkové lyžicepraskový cukor
100gramovsekané orechy

Inštrukcie

Všetky suroviny spolu zahnetieme na cesto, ktoré necháme v chladničke asi pol hodiny odpočívať.

Potom cesto vyvaľkáme na veľkosť plechu 40 x 35 cm a predpečieme pri 170 stupňoch do svetlo ružova asi 20 minút.

Cesto vyberieme z rúry, natrieme dusené jablká, sneh a posypeme sekanými orechami.

Dáme ďalej piecť aby sa vrch koláča trocha zapiekol.

Jablková náplň:

Očistené jablká dusíme na sporáku spolu s cukrom, vanilkou a škoricou až sú jablká úplne mäkké. Potom rozmixujeme ponorným mixérom a necháme vychladnúť.

 

Pena:

Bielky vyšľaháme na sneh, zamiešame cukor a došľaháme na tuhý sneh.

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.