Pridal/a evicka dňa 17. 09. 2021 - 15:18 - Recepty evicka

Jablkový koláč so snehom, Recepty na koláče, evicka

reklama

Jablkový koláčik na spôsob lineckého s bielkovou penou a orechami.

Ingrediencie

Cesto:
1	kus	maslo
400	gramov	hladká múka
250	gramov	práškový cukor
3	kusy	vajce
1	balík	prášok do pečiva
1	balík	vanilkový cukor
Jablková náplň:
1500	gramov	jablká
2	balíky	vanilkový cukor
1	čajová lyžička	škorica
		cukor
Pena:
4	kusy	bielok
6	polievkové lyžice	práškový cukor
100	gramov	orechy nasekané

Postup

Všetky suroviny spolu zahnetieme na cesto, ktoré necháme v chladničke asi pol hodiny odpočívať.

Potom cesto vyvaľkáme na veľkosť plechu 40 x 35 cm a predpečieme pri 170 stupňoch do svetlo ružova asi 20 minút.

Cesto vyberieme z rúry, natrieme dusené jablká, sneh a posypeme sekanými orechami.

Dáme ďalej piecť aby sa vrch koláča trocha zapiekol.

Jablková náplň:

Očistené jablká dusíme na sporáku spolu s cukrom, vanilkou a škoricou až sú jablká úplne mäkké. Potom rozmixujeme ponorným mixérom a necháme vychladnúť.

Pena:

Bielky vyšľaháme na sneh, zamiešame cukor a došľaháme na tuhý sneh.

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Recepty na koláče

jablká

Viac receptov od evicka