Pridal/a Patrícia P dňa 10. 04. 2023 - 22:56 - Recepty Patrícia P

Veľkonočný mazanec , Iné recepty, Patrícia P

Patrícia P | Veľkonočný mazanec

reklama

Recept na jednoduchý veľkonočný mazanec.

Ingrediencie

333	gramov	hladká múka
1	štipka	soľ
1⁄3	kus	droždie
1	polievková lyžica	trstinový cukor
50	millilitrov	mlieko vlažné
1	kus	vajce
83	gramov	maslo
160	millilitrov	mlieko
Na potretie:
1	kus	vajce
Na ozdobu:
		mandľové lupienky

Postup

Do misky dáme múku a štipku soli, v strede spravíme jamku a pridáme kvások (droždie, trstinový cukor, vlažné mlieko). Necháme cca 15 minút postáť.

Potom pridáme maslo roztopené s trochou mlieka, vajce a zvyšok mlieka. Všetko spolu zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré sa nebude lepiť na misku. Ak by sa lepilo, po kúsku môžeme pridávať múku.

Necháme vykysnúť - cca 30-60 minút.

Potom premiesime a vytvarujeme bochník. Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme vajíčkom a posypeme mandľovými lupienkami.

Dáme piecť na 180° cca 30 minút.

Výnos

1 koláč

Celkový čas

1 hod, 20 minút

Čas prípravy

50 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Iné recepty