Pridal/a Martuška 123 dňa 12. 12. 2019 - 11:52 - Recepty Martuška 123

Parížske rožky, Recepty na drobné pečivo, Martuška 123

reklama

Orechové rožky s fantastickou kakaovou plnkou šľahanou nad parou.

Ingrediencie

Cesto:
300	gramov	kryštálový cukor
4	kusy	bielok
150	gramov	mleté orechy
50	gramov	hrubá múka
1	polievková lyžica	strúhanka
Krém:
6	kusy	vajce
400	gramov	kryštálový cukor
380	gramov	maslo
4	polievkové lyžice	kakao
		čokoládová poleva

Postup

Cesto:

Kryštálový cukor a bielka vyšľahám nad parou. Keď stuhne dám dole z pary a primiešam mleté orechy, hrubú múku a strúhanku.
Z ešte dám do zdobiacého vrecka a na plech s pečiacím papierom robím rožky alebo tyčinky.
Pečie v mierne vyhriatej rúre 140 stup. cca 20 min.
V teplovzdušnej rúre pečiem naraz 2 plechy.

Krém:
Vajíčka a kryštál. cukor vyšľahám nad parou.
Vyšľahám maslo s kakaom a postupne zašľahám do vychladnutého krému.

Zdobiacím vrecuškom dávam plnku na rožky. Nechám dobre vychladnúť. Máčam v čokoládovej poleve.

Dobrú chuť!

Doplňujúce obrázky