Nedávno ma očarili tieto keksíky a nedalo mi nevyskúšať ich. Aj keď možno vyzerajú komplikovane, v skutočnosti sa pripravujú veľmi jednoducho
| 550 | gramov | hladká múka |
| 1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| 200 | gramov | práškový cukor |
| 250 | gramov | maslo |
| 1 | kus | vajce |
| trocha | citrónová kôra | |
| 1 | čajová lyžička | vanilková aróma |
| kakao | ||
| štipka | soľ |
Zo všetkých surovín (okrem kakaa)spracujeme cesto. 2/3 cesta zamotáme do fólie a odložíme do chladničky. Teraz nasleduje tá zaujímavejšia časť.
Cesto, ktoré nám ostalo opäť rozdelíme na dve časti. Jednu menšiu (1/3) a jednu väčšiu (2/3).
Do menšej časti pridáme 1 pl holandského kakaa a dobre ho spracujeme. To bude svetlejšie cesto. Do väčšieho cesta pridáme čierne kakao a taktiež ho dobre spracujeme do cesta.
Obe hmoty zamotáme do fólie a dáme do chladničky aspoň na 30 min.
Po odstátí cesta vyberieme z chladničky a najprv si pripravíme leopardie “škvrny”.
Väčšie tmavšie cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 0.5 cm a zo svetlejšieho urobíme valček s hrúbkou asi ako prst. Ten potom dáme na tmavšie cesto a zrolujeme ho.
Túto rolku potom krájame na tenké krúžky, ktoré následne ukladáme na svetlé cesto ktoré sme taktiež rozvaľkali na hrúbku 0.5 cm. Valčekom pritlačíme a zľahka prejdeme po ceste, aby sa tmavé cesto dostalo do svetlého.
Hotové keksíky pečieme na plechu s papierom na 175C. Viac chutných receptov na instagrame @frommykitchendotcom
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty