Pomoc s obrátenou tortou, torty - všetko ostatné, Diskusie

...vo fotopostupoch, kuk sem:

http://www.tortyodmamy.sk/?q=prevratena-torta

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

a čo konkrétne ti nejde? ja som robila podľa toho postupu a bola super. daj si do vyhľadávača "prevrátená torta" a poriadne si to popozeraj, veď postup je podľa mňa perfektný.nech sa darí

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Nie si jediná, ani mne to nejako nie je jasné.. Nechápem ako ten kužeľ vyrezáva..Na postupe vidím že kužeľ vyreže, Veď nôž musí mať určitý sklon a všade rovnako, neviem ako to podľa malého plochého plastového krúžku dodržať...akože približne??? no dobre, ale keď je krúžok vodítkom, tak ako sa dostal do hrnca??? nejako nechápem ..asi aj mne niekto stojí na kábli..

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Aj ja som ju už podľa tohto postupu robila a ide to. Ono to vyzerá zložito, ale keď si naplnené pláty položíš na vyšší hrniec, potom to už "docvakne" ako na to. Mňa trochu mýlil ten krúžok v strede, nevedela som pochopiť že načo je tam dobrý... špic noža ti bude kopírovať obvod hrnca a vrchná časť noža kopíruje stredový krúžok - čím je menší, tým je to ťažšie, ale zase to vyzerá v reze lepšie. Hlavne treba čo najtenší nôž, lebo keď je nôž široký, tak sa ten šikmý rez robí ťažšie. No a po tom som mala ešte trochu strach, ako to prevrátiť aby sa mi to nedajbože nerozpláclo... treba to prehodiť čo najrýchlejším pohybom Ale keď sa to podarí, úspech je zaručený

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Predpokladám, že myslíš na menší hrniec... No ja sa chystám robiť tortu budúci týždeň, tak dúfam, že sa podarí...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Takže hore režeš podľa malého plochého krúžku a hrniec naspodu ti je vodítkom na širšiu stranu kužeľa?? To vyrežeš taký veľký kužeľ???

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

baby, ja som ju už robila, všetko šlo v pohode až do momentu, ked som to začala pretláčať.. síce som to vnútro pretlačila, ale strašne mi "vypučilo" boky torty. potom som to orezávala, ale už to nemalo taký pekný poctivý okrúhly tvar...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

...ja by som možno skúsila tortu vložiť do tortovej formy a tak "pretláčala" to vnútro, aby "nevypučilo" boky torty...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

robila som podľa tohto postupu a išlo to naozaj dobre, akurát som ja zabudla dať na spodok ten posledný celý plát a tak som to nemala na čo položiť, ale vyzerala takto..... https://www.facebook.com/photo.php?fbid=199761843369676&set=a.199540903…
takže v pohode.... prajem, nech sa zadaríííí

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dievčatá, keď sa vám nedá dobré pretlačiť ten plat s malou dierkou, stačí ho ponariezavať od stredu asi tak do 2/3 a asi tak 10-12 rezov, potom to ide ľahšie a vôbec to nieje vidieť na konečnom efekte. Ale treba dať pláty do formy a dobré to nakoniec zatlačiť a zaťažiť. Potom sa boky nevypučia a sú pekné rovné.