Poleva - biela čokoláda, čokoláda, Diskusie

ja by som tam nedávala ceru

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Neviem,ako Ti poradia dievčatá,ale ja pri krájaní rezov poliatých čok.polevou nahrievam nôž vo vysokej nádobe naplnenej horúcou vodou.Pred krajaním si nôž utriem a chvíľku ho nechám do polevy akoby zataviť,a opatrne krájam.Nech sa darí

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dobre, čiže mám pridať len olej? Nôž si nahrievam aj ja v horúcej vode,
aj som to nechala zataviť, len to dlhšie trvá, ako porezať klasické niečo čokoládové, ako zákusok je super, len čokoláda je trošku tvrdšia, a to je to čo by som chcela, aby bola trošku jemnejšia.
Ďakujem vopred za všetky rady:::)))))

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja pridávam do čokolády kúsok masla,aj oleja a je taká akurát,pevná,ale nie úplne tvrdá.Samozrejme krájam "zohriatym" nožom.Pekný deň prajem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

daniela prosím Ťa, keď pridáš maslo tak sa ti to nesekne? A akú používaš bielu čokoládu? Ďakujem:)
Ďakujem za všetky rady:::)))))

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Nesekne,ale pridávam maslo,aj olej hneď na začiatku do vodného kupela,spolu s čokoládou a je krásne hladká,lesklá.A používam čokoládu,akú práve mám,BARIMU z "Pravá čokoláda",tabuľkovú Ori.n,peniažtekovú...Zatiaľ boli všetky v pohode.Pekný deň prajem všetkým