reklama

Ovocný "bomba" tunel

Pridal/a bejaza dňa 17. 07. 2010 - 23:59 - Recepty bejaza
Ovocný "bomba" tunel, Recepty na zákusky, bejaza

reklama

úžasne chutí aj vyzerá, vždy je to originál

Ingrediencie
Piškóta:
6 kusy vajce
120 gramov práškový cukor
40 gramov maslo
70 gramov hladká múka
70 gramov polohrubá múka
Krém:
400 millilitrov mlieko
1 balík Zlatý klas
250 gramov Hera
120 gramov práškový cukor
Ešte potrebujeme:
1 1⁄2 kusy banán
4 kusy kiwi
  drobné ovocie
  čokoláda
Postup

Piškótové cesto:

Vyšľahať sneh, doň zašľahať cukor a postupne žĺtka, Do hmoty pridať rozpustené maslo a preosiatu múku. Upiecť na papieri, vyklopiť, nechať vychladnúť.

Krém:

Uvariť puding zo zlatého klasu, vychladnutý zašľahať do Hery s cukrom. Pre chuť môžete pridať trocha rumu.

Plnenie:

Formu na srnčí chrbát vystelieme alobalom alebo papierom.

Upečené cesto rozdelíme podľa formy: oblúkovú časť „prekotúľneme“ od okraja cesta, pridáme asi 1-2 cm a odrežeme pás, potom položíme formu na plocho a odkrojíme ďalší pás. Neviem sa dobre vyjadriť, ale hádam pochopíte ako to myslím.

 Do formy vložíme širší pás, pekne ho vyformujeme, mierne pritlačíme, pokropíme ovocnou šťavou príp. rumom a plníme.

Vložené cesto natrieme plnkou, do stredu uložíme banány, znova potrieme plnkou a na boky okolo banánov dáme napr. maliny.

Zarovnáme plnkou a poukladáme prekrojené kiwi reznou stranou hore. Okolo nich dáme mandarínky (ja som tam pohádzala aj ríbezle).

Natrieme plnkou, ak sa kiwi zle natierajú, tak tenší pás cesta potrieme rovnomerne plnkou a položíme natretou stranou nadol na kiwi.

Prikryjeme alobalom, zaťažíme a necháme v chlade stuhnúť. Dobré sú aspoň 3 hodiny. Potom vyklopíme, potrieme krémom, polejeme polevou, vychladíme a tešíme sa ako úúúžasne to vyzerá a chutí. 

Doplňujúce poznámky

Ak nemáte radi toľko plnky alebo máte málo ovocia, môžte použiť aj zvyšný pásik cesta ako "medzicesto".

Doplňujúce obrázky
Ovocný "bomba" tunel, Recepty na zákusky, bejaza, 1
Ovocný "bomba" tunel, Recepty na zákusky, bejaza, 2
Ovocný "bomba" tunel, Recepty na zákusky, bejaza, 3
Ovocný "bomba" tunel, Recepty na zákusky, bejaza, 4
Ovocný "bomba" tunel, Recepty na zákusky, bejaza, 5
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút
Priemer 4 (1 hlas)

reklama


reklama

Sausen, Ne, 18. 07. 2010 - 10:15

perfektneeeee,paci sa mi to ja to ale naplnim slahackou asi Mrkámsikulka a vyzera to super a da sa to aj potiahnut...parada faktÁno

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama