Linecký koláč s tvarohovo-jogurtovou plnkou a ovocím

Pripravíme si suroviny na cesto, plnku. Múku hladkú, polohrubú preosejeme pridáme zbytok surovín na strúhadle nastrúhame studené maslo. Zo surovín rukou vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie odložíme do chladničky stuhnúť.

Medzitým pripravíme plnku tvaroh, jogurtovú plnku dáme do misy pridáme zbytok surovín všetko dobre premiešame. Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku rozdelíme na dve časti jednu časť rozvaľkáme 0,5 cm.

Plech 30x40 cm vymastíme maslom, vysypeme múkou valčekom prenesieme rozvaľkané cesto, ktoré potrieme lekvárom, jogurtovou plnkou.

Nektárinky umyjeme osušíme pokrájame na plátky poukladáme po celom obvode jogurtovej plnky. Pomocou  ozdobného valčeka urobíme vzor na druhú časť korpusu (cesta), zľahka  pritlačíme.

Rúru predhrejeme na 190 stupňov pečieme 30-35 minút do zlatista. Po upečení a vychladnutí pokrájame na kocky, rezy posypeme práškovým cukrom.