"nezdrcnut plnku", Často kladené otázky, Diskusie

ahoj, tento problem som mala vždy pri pudinkovych plnkach, ale už nie. Takže plnku,aj zgrcnutu daj nad hrnček v ktorom je vrela voda a šlahaj mixerom dovtedy pokym nie je taka ako by mala byt, bude to robit rozne konzistencie, ale nakoniec to vyjde, uvidiš, ja tak robim vždy.Ked je to OK, tak to odstavim a este chvilu šlaham.Nech sa dari.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

veve, ja mam odskusane, ze pridam kusok oleja a este poriadne plnku vymixujem a zatial to stale pomohlo

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

...a přidat olej nebo 100%tuk?!Děkuju

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

alebo daj na chvilku do mikrovlnky a premiesaj, urcite bude dobra

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dakujem, dakujem, dakujem tak som nabrala trochu odvahy

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Vmíchávám máslo do malinko vlažného pudinku ,máslo s cukrem o něco chladnější a krém se nesrazí.Zkus a napiš jak se daří.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja robim prave naopak.. vyslaham maslo a do neho pridavam po troske uvareny puding.. a rovnake teploty..

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

..aj ja robím presne ako Nikuschka - puding do masla.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no aj mne sa táto plnka zgrcla vždy,môžem miešať ako chcem,ale vyskúšala som čo mi tu baby poradili a to-pridať do zgcnutej plnky asi 2 lyžice rozpustenej cery a krém je hladučký ako detský zadoček a vôbec nič nie je cítiť od cery

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Mne sa teraz na prvýkrát podaril, vôbec sa mi nezgrcol - pomaličky som pridávala puding do masla - ale fakt len po lyžiciach - teploty som mala rovnaké.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No ja robím pudingové plnky a ešte sa mi nestalo, že by sa mi zgrcla. Predtým, ako pridám puding do vyšľahaného masla poriadne vymiešam puding samotný, aby tam neboli grčky. Potom je krém úplne hladučký. Nech sa ti darí.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Mne sa vždy zrážala pudingová plnka,až raz ma napadla vec-to z nejakého receptu-že keď varím puding,tak vždy na liter mlieka pridám okrem 2 pudingov aj lyžicu hl.múky.Od vtedy sa mi plnka niiiiikdy nezrazila Toť moja skúsenosť

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No ja dávam na liter mlieka štyri pudingy. Možno preto sa mi nezráža.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

nie je to tým - aj ja dávam 4 pudingy na liter mlieka ... ale tiež pred pridávaním do masla riadne samotný puding prešľahám mixérom a po lyžiciach pridávam do masla a nezgrcol sa mi

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

...aj ja mam pudingove plnky v pohode... a tiez davam vopred preslahany puding do vyslahaneho masla s cukrom...su rovnakej teploty ...pridavam postupne... a na 9dcl mlieka davam tri pudingy... zatial som s touto plnkou problem nemala

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Tak koceny mne sa ta plnka prvy krat v zivote podarila na prvy krat... takze nebudem mat vdaka Vam uz ziadne mindraky z tejto procedury ste super, dakujem Vam

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Aj mne sa obcas zrazila, teraz uz robievam tak, ze vecer uvarim puding, na noc dam do chladnicky ( v zime len tak do komory, mam tam zimu) ku maslu a rano vyberiem naraz a necham na drese trocha zohriat ( kym nepovoli maslo) a potom zamiesam puding do masla s cukrom , funguje to, nezraza sa a nemusim cakat, kym sa mi puding vychladne

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj Judit, prosim ta a co urobis s kozou na pudingu, ked stuhne. Ja som to tiez tak skusala, ale ked som na druhy den dala tu kozu dole a puding rozmixovala, aby tam neboli hrcky, tak som toho pudingu mala o dost menej.
Dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Mne sa koža nerobí ... hneď ako puding uvarím, tak ho prikryjem igelitom, pripevním gumičkou, aby sa tam nedostal vzduch a tak mi chladne po vychladnutí odokryjem a prešľahám

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Hned ako puding uvarim, este taky teply, zakryjem potravinovou foliu tak, aby tam neboli ziadne vzduchove bubliny a nebudes mat zarucene ziadnu kozu vyskusaj

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dievčatá šikovné tu raz radili, že po uvarení dať maslo navrch a šupka sa nespraví. Odvtedy to robím tak a šupku už nemávam. Ďakujem týmto šikovným žienkam za všetky cenné rady.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ahojte ja ked sa mi zdrcne plnka dam to vsetko do hrnca rozpustim a potom na najvyssom stupni take horuce slaham az do tuha a vzdy sa mi podari uzasna plnka , plnku ale nerobim s pudingom ale dam si slahat 4 cele vajcia do mixera a medzi tym si dam 10Og cukru qa 1 vanilkový cukor s deci vody a to rozvarim na sirup - mam na to take ocko ako bublifuk a ked mi ide vyfuknut cukor odstavim a take horuce to vylejem do tych slahajucich sa vajicok, miesa sa to az to je studene potom sa postupne pridava masielko teda 4 cele velke masla - plnka mi vyjde na velku obdlznikovu tortu plus zostane aj na zodbenie a boky :)