marcipán

Prosím vás má niekto skúsenosti s patchwork vypichovačmi a ich používaním? Prosím o radu...

ahojte dievcata,
chcem sa opytat na recept na falosny marcipan ktory tu uz pisala dankatrnka:
-" 10 odmeriek/od sunaru/ prásk.cukru,6 odm.suš.mlieka,1 odm.škrobu,1 odm. bielka,1 odm.voda,20g Cera-postruhat. Na jedno obtiahnutie menšej torty potrebuješ asi 3 dávky naraz a potom podla potreby si dorobíš.Nesmieš ho dlho miesit lebo sa ti prehreje Rýchlo vymiesiť a na pr.cukre vyvalkat."

ide tam 20 g cera ale nebude to malo? lebo predtym som mala recept a tam som dala celu ceru. chcela by som tento recept vyskusat, preto sa radsej pytam vopred.

Pekný deň všetkým cukrárkam a cukrárom. už viackrát som robila marcipán, ale tentokrát mi tak rýchlo tvrdne,že nestihnem urobiť ani jednu ružičku. prosím poradte čo pridať aby bol elastickejší a nemusel pútovať do koša. ďakujem

Chystám sa prvý krát poťahovať tortu falošným marcipánom, budem z neho robiť aj ozdôbky - tie by som si chcela urobiť deň vopred, tak sa chcem opýtať, či to tak pôjde, že zvyšok odložím a poťahovať budem až druhý deň? Ako ho uskladniť? V sáčku? V chladničke? A ozdoby? Tiež ich treba nejak zabaliť aby neobschli?

Dievčatá, má niektorá z Vás skúsenosť s marcipánom pre celiatika? Môžem použiť pšeničný sirup? Predpokladám, že v ňom sa lepok nenachádza. Ďakujem za rady.

prosím , má niekto postup na shreka alebo somárika .Prosím Prosím

iba info- v lidli maju tzv. blansirovane kalifornske mandle- lupienky- 100g 0.59 € , ľahko sa mixuju a menia na marcipan...

Chcela by som si objednať klištiky na marcipán a anglickú krajku a tak vás chcem poprosiť o radu ako to používať???Pracuje sa s tým už na hotovej potiahnutej torte,alebo ešte pred potiahnutím?Ak by bolo nejaké video bola by som vďačná...

kde mohla nastať chyba? poťahovala som tortu falošným marcipánom a ked som robila marcipán :
6 pol. lyžíc polotučného sušeného mlieka /modré/
6 pol. lyžíc práškového cukru
1 pol. lyžica maizeny /Gustin/
1 pol. lyžica bielka
1 pol. lyžica vody alebo arómy /ja dávam mandľovú/
1 kávová lyžička rozpustenej Cery

tak sa mi mrvil ako piesok vobec sa mi nedala rozvaľkať, nedali sa ani ozdoby vykrajovať čo sa stalo?

mohol by mi niekto vysvetliť čo je MMF a kde to dostať kúpiť a dajú z toho tvarovať kvietky ???